×

Välkomment till Bodystore.com!

0 0 kr

Sections

×
    -15%
    Funksjonell Mat

    Åse´s LCHF bakpaket

    Åse är Lic. LCHF kostrådgivare och har valt ut produkterna i det här LCHF bakpaketet och delar med sig av sitt populära recept på LCHF Citronmuffins! Läs Mer

    SKU# SA000946

    Pris som konfigurerad: 355 kr

    418 kr

    I lagerLeveranstid: 1-3 arbetsdagar

    Fri frakt

    Fria returer

    Åse´s LCHF bakpaket

    Ord. pris 441 kr

    Åse är Lic. LCHF kostrådgivare och skriver på bloggen 56kilo.se, Åse har valt ut produkterna i det här LCHF bakpaketet och delar med sig av sitt populära recept på LCHF Citronmuffins!


    I paketet ingår:

    Kokosfett smaklöst EKO, 400 gram

    Kokosfiber/Kokosmjöl EKO/Fairtrade, 1000 g

    FiberHusk, 300 g

    Sukrin, 500 gram

    Mandelmjöl EKO, 500 gram

     

     

     Ca 12 stycken mellanstora Citronmuffins á 1 kh  

     2,5 dl mandelmjöl

    0,5 dl kokosmjöl (eller sammanlagt 3 dl mandelmjöl)

    1 msk fiberhusk

    Sockerersättningsströ motsvarande 75 gram socker (sukrin, sukrin+ etc)

    125 gr smält smör

    100 gr färskost som philadelphiaost

    1 dl vispgrädde

    2 tsk bakpulver

    Skalet av 1 citron + lite av saften

    4 ägg

     

    Sätt ugnen på 175 g

    Vispa sockerersättning och ägg poröst, smält smöret.

    Vispa ner smör, vispgrädde och philadelphiaost.

    Blanda de torra ingredienserna och rör ner.

    Portionera upp i muffinsformar och grädda i ca 25-30 minuter!

     

    Läs mer om produkten

    • Kokosmjöl Fairtrade, 1000 g

      Kokosfiber EKO/Fairtrade, 1000 g

      Kokosfiber från Aman Prama kan användas som fibertillskott, kokosnötsmjöl eller helt enkelt som ett nyttigt tillskott.

      Kokosmjöl ingår även i Åse´s LCHF bakpaket

      För att genomföringen i ditt matsmältningssystem ska vara smidig behöver du 10 g fibrer vid varje måltid. Många får inte så mycket. 1 hel matsked kokosnötsmjöl innehåller 10 g fibrer och endast 30 kcal. Kokosnötsmjöl innehåller inte mindre än 61% fibrer.

      Kokosnötsmjöl innehåller inget gluten, ingen fytinsyra, ingen cyanid och mycket få kolhydrater. Kokosnötsmjöl innehåller 20% protein, inbegripet de åtta grundläggande proteinerna och nyttiga MCT-fetter (medellånga fett-syror) som förbättrar mineralintaget. Kokosnötsmjöl innehåller även 40 till 50% färre kalorier än annat mjöl.

      Kokosfiber kan användas till:

      • Fiberdryck: 1⁄2 eller 1 matsked i ett glas (25 cl) vatten, juice, shake, smoothie, chokladmjölk, te eller kaffe.
         
      • Fiberströssel: 1⁄2 eller 1 matsked i sås, müsli, gröt eller efterrätt, eller helt enkelt utstrött över maträtten.
         
      • Glutenfritt mjöl som innehåller mycket fiber för att baka bröd, bakelser, kakor, snacks osv. Viktigt: ersätt 10 till 15% av det vanliga mjölet med Kokosnötsmjöl men tillsätt lika mycket vatten. Ditt bakverk blir fastare. Använd bindemedel som potatis- eller majsmjöl, agar-agar eller äggula. För bakning med 100% Kokosnötsmjöl.


      Användning: 1⁄2 eller 1 matsked vid varje måltid (3x dag).

      Näringsvärde per 100g:

      Energi 1340kj

      320kcal

      Fett 11,8g

      Varav mättat fett 10.9g

      kolhydrater 8,9g

      varav sockerarter 8,6g

      Fiber 50,5g

      lösliga 4,1g

      varav olösliga 46,4g

      Proteiner 19,3g

      salt 0,15g

       

      OBS! Näringsvärdet kan variera mellan olika batchar beroende på de olika skördarna. Eftersom det är en naturlig produkt är värdena ovan riktgivande.

    • FiberHusk, 300 g

      FiberHusk

      Fiberhusk ingår även i Åse´s LCHF bakpaket

      FiberHusk innehåller psylliumfröskal. Det har visat sig att de gelébildande fibrerna i psyllium till stor del har samma egenskaper som gluten i samband med bakning.

      Tack vare sitt rika innehåll av kostfiber (85%) har fiberHusk förmågan att suga upp vätska och svälla. Det ger en geléartad konsistens som binder samman degen.

      Degen får en mer "normal" konsistens vilket gör den mer lättarbetad. Den kladdar mindre och blir, framför allt, kavlingsbar.

      FiberHusk är helt smak- och luktfri. Det syns inte heller i det färdigbakade brödet. På så vis fungerar fiberHusk även utmärkt till bakpulverdegar, mjuka kakor, småkakor och kex.

      FiberHusk är, på grund av sitt rika fiberinnehåll, också ett mycket bra fibertillskott. Det kan med fördel även användas som fibertillskott vid bakning av vanligt, ej glutenfritt, bröd. Vid bakning av t.ex grovt bröd ger fiberHusk ett saftigare och mindre smuligt bröd. Detta tack vare sin förmåga att suga upp vätska och binda samman brödet.

      Ingredienser:

      pulveriserat psylliumfröskal (Plantago Ovata)

      Näringsinnehåll per 100 gram:

      Energi 730 kJ / 173 kcal
      Protein 1,5 g
      Kolhydrater 0 g
      - varav sockerarter 0 g
      Fett 0,6 g
      - varav mättade fettsyror 0,1 g
      Kostfibrer 85 g
      Natrium 0,08 g

      Allergiinformation:

      Innehåller inga allergener.

    • Sukrin, 500 gram

      Sukrin från Funksjonell Mat är ett sockersubstitut som framställts ur sockeralkoholen Erythritol och som inte innehåller några kalorier. 100% naturlig produkt.

      • Används istället för socker i exempelvis kaffe, te, bakverk och sylt
      • 0 kalorier
      • Smakar och ser ut som socker
      • 100% naturlig - Erythritol finns naturligt i bland annat päron, svamp och melon

      Sukrin från Funksjonell Mat är en 100% naturlig produkt, baserad på sockeralkoholen Erythritol som finns naturligt i bl.a. päron, meloner och svamp. Vi människor har alltså ätit erythritolhaltiga livsmedel sedan länge. Sukrin innehåller alltså inget traditionellt socker, och inga kolhydrater vilket betyder att det inte skadar tänderna på samma sätt som socker.

      Ingredienser:

      Erythritol

      Näringsinnehåll per 100 gram:
      Energi 0 kcal
      Protein 0 g
      Kolhydrater totalt 100 g
      - varav socker 0 g
      - varav sockeralkoholer 100 g
      Fett 0 g

      Allergiinformation:

      Innehåller inga allergener.

    • Mandelmjöl EKO, 500 gram

      Mandelmjölet från Low Carb Shop är ett ekologiskt mandelmjöl som passar utmärkt för framställning av mandelmjölk eller till nyttigare bakning.

      • Ekologiskt mandelmjöl
      • Passande till bakning eller för tillverkning av egen mandelmjölk
      • Med ett lågt kolhydratvärde
      • Glutenfritt

      Low Carb Shops mandelmjöl är ett läckert mjöl baserat på malda mandlar. Det innehåller endast lite kolhydrater och är perfekt för kolhydratsnål bakning. Man kan även använda mjölet för att framställa egen mandelmjölk. Gott och sunt!

      Användning:

      Använd mjölet till bakning eller för att göra egen mandelmjölk.

      Ingredienser:

      100% ekologiskt och raw mandelmjöl (utan skal).

      Näringsinnehåll per 100 gram:

      Energi 605 kcal
      Protein 22 g
      fett 57 g
      Kolhydrater 4-8 g

      OBS! Näringsvärdet kan variera mellan skördar beroende på väder, jordmån etc.

      Allergiinformation:

      Glutenfritt

      Förvaring:

      Förvaras torrt i rumstemperatur.

      Övrigt:

      Denna produkt bör ej användas som ett alternativ till en varierad kost. Förvaras oåtkomlig för små barn. Tänk på vikten av en mångsidig och balanserad kost och en hälsosam livsstil. Produkten är avsedd för friska personer över 18 år. Om Du är gravid, ammande, lider av sjukdom eller behandlas med läkemedel bör Du alltid kontakta läkare innan Du använder produkten.

    • Kokosolja Smaklös & Luktfri EKO, 400 gram

      Smaklös och luktfri kokosolja från Rawfoodshop! Det ekologiska kokosfettet passar utmärkt för bland annat stekning, bakning samt även fritering. Helt fritt från transfetter! 

      • Från Sri Lanka. 
      • Ekologiskt (Certifierat). 
      • Medellånga fettsyror. 
      • Innehåller laurinsyra. 
      • Övergår till flytande form vid 25o
      Innehåll, per 100g:  Mängd: 
      Energi 900kcal
      Protein  0g
      Kolhydrater  0g

       

    Observera att vi inte ansvarar för innehållet i omdömen publicerade på siten. I omdömena beskrivna resultat och effekter är individuella och kan inte generaliseras.