×

Välkomment till Bodystore.com!

0 0,00 kr

Sections

×
    -15%
    Funksjonell Mat

    Åse´s LCHF bakpaket

    Åse är Lic. LCHF kostrådgivare och har valt ut produkterna i det här LCHF bakpaketet och delar med sig av sitt populära recept på LCHF Citronmuffins!

    Läs Mer

    SKU# SA000946

    Pris som konfigurerad: 355,00 kr

    418,00 kr

    Slut i lagerLeveranstid: 1-3 arbetsdagar

    Få en notifikation när produkten åter finns i lager.

    Bevaka

    Fri frakt over 499,-

    Fria returer

    Åse´s LCHF bakpaket

    Ord. pris 441 kr

    Åse är Lic. LCHF kostrådgivare och skriver på bloggen 56kilo.se, Åse har valt ut produkterna i det här LCHF bakpaketet och delar med sig av sitt populära recept på LCHF Citronmuffins!


    I paketet ingår:

    Kokosfett smaklöst EKO, 400 gram

    Kokosfiber/Kokosmjöl EKO/Fairtrade, 1000 g

    FiberHusk, 300 g

    Sukrin, 500 gram

    Mandelmjöl EKO, 500 gram

     

     

     Ca 12 stycken mellanstora Citronmuffins á 1 kh  

     2,5 dl mandelmjöl

    0,5 dl kokosmjöl (eller sammanlagt 3 dl mandelmjöl)

    1 msk fiberhusk

    Sockerersättningsströ motsvarande 75 gram socker (sukrin, sukrin+ etc)

    125 gr smält smör

    100 gr färskost som philadelphiaost

    1 dl vispgrädde

    2 tsk bakpulver

    Skalet av 1 citron + lite av saften

    4 ägg

     

    Sätt ugnen på 175 g

    Vispa sockerersättning och ägg poröst, smält smöret.

    Vispa ner smör, vispgrädde och philadelphiaost.

    Blanda de torra ingredienserna och rör ner.

    Portionera upp i muffinsformar och grädda i ca 25-30 minuter!

     

    Läs mer om produkten

    • Kokosmjöl Fairtrade, 1000 g

      Kokosfiber EKO/Fairtrade, 1000 g

      Kokosfiber från Aman Prama kan användas som fibertillskott, kokosnötsmjöl eller helt enkelt som ett nyttigt tillskott.

      Kokosmjöl ingår även i Åse´s LCHF bakpaket

      För att genomföringen i ditt matsmältningssystem ska vara smidig behöver du 10 g fibrer vid varje måltid. Många får inte så mycket. 1 hel matsked kokosnötsmjöl innehåller 10 g fibrer och endast 30 kcal. Kokosnötsmjöl innehåller inte mindre än 61% fibrer.

      Kokosnötsmjöl innehåller inget gluten, ingen fytinsyra, ingen cyanid och mycket få kolhydrater. Kokosnötsmjöl innehåller 20% protein, inbegripet de åtta grundläggande proteinerna och nyttiga MCT-fetter (medellånga fett-syror) som förbättrar mineralintaget. Kokosnötsmjöl innehåller även 40-50% färre kalorier än annat mjöl.

      Kokosfiber kan användas till:

      • Fiberdryck: 1⁄2 eller 1 matsked i ett glas (25 cl) vatten, juice, shake, smoothie, chokladmjölk, te eller kaffe.
         
      • Fiberströssel: 1⁄2 eller 1 matsked i sås, müsli, gröt eller efterrätt, eller helt enkelt utstrött över maträtten.
         
      • Glutenfritt mjöl som innehåller mycket fiber för att baka bröd, bakelser, kakor, snacks osv. Viktigt: ersätt 10-15% av det vanliga mjölet med Kokosnötsmjöl men tillsätt lika mycket vatten. Ditt bakverk blir fastare. Använd bindemedel som potatis- eller majsmjöl, agar-agar eller äggula. För bakning med 100% Kokosnötsmjöl.


      Användning: 1⁄2 eller 1 matsked vid varje måltid (3x dag).

      Näringsvärde per 100g:

      Energi 1 340 kj / 320 kcal
      Fett 11,8 g
      - varav mättat fett 10,9 g 
      Kolhydrater 8,9 g
      - varav sockerarter 8,6 g
      Fiber 50,5 g
      - lösliga 4,1 g
      - varav olösliga 46,4 g
      Protein 19,3 g
      Salt 0,15 g

      OBS! Näringsvärdet kan variera mellan olika batchar beroende på de olika skördarna. Eftersom det är en naturlig produkt är värdena ovan riktgivande.

      EU-cert

      BE-BIO-02

      Icke EU-jordbruk

    • FiberHusk, 300 g

      FiberHusk

      Fiberhusk ingår även i Åse´s LCHF bakpaket

      FiberHusk innehåller psylliumfröskal. Det har visat sig att de gelébildande fibrerna i psyllium till stor del har samma egenskaper som gluten i samband med bakning.

      Tack vare sitt rika innehåll av kostfiber (85%) har fiberHusk förmågan att suga upp vätska och svälla. Det ger en geléartad konsistens som binder samman degen.

      Degen får en mer "normal" konsistens vilket gör den mer lättarbetad. Den kladdar mindre och blir, framför allt, kavlingsbar.

      FiberHusk är helt smak- och luktfri. Det syns inte heller i det färdigbakade brödet. På så vis fungerar fiberHusk även utmärkt till bakpulverdegar, mjuka kakor, småkakor och kex.

      FiberHusk är, på grund av sitt rika fiberinnehåll, också ett mycket bra fibertillskott. Det kan med fördel även användas som fibertillskott vid bakning av vanligt, ej glutenfritt, bröd. Vid bakning av t.ex grovt bröd ger fiberHusk ett saftigare och mindre smuligt bröd. Detta tack vare sin förmåga att suga upp vätska och binda samman brödet.

      Ingredienser:

      pulveriserat psylliumfröskal (Plantago Ovata)

      Näringsinnehåll per 100 gram:

      Energi 730 kJ / 173 kcal
      Protein 1,5 g
      Kolhydrater 0 g
      - varav sockerarter 0 g
      Fett 0,6 g
      - varav mättade fettsyror 0,1 g
      Kostfibrer 85 g
      Natrium 0,08 g

      Allergiinformation:

      Innehåller inga allergener.

    • Sukrin, 500 g

      Sukrin från Funksjonell Mat är ett sockersubstitut som framställts ur sockeralkoholen Erythritol och som inte innehåller några kalorier. 100% naturlig produkt.

      • Används istället för socker i exempelvis kaffe, te, bakverk och sylt
      • 0 kalorier
      • Smakar och ser ut som socker
      • 100% naturlig - Erythritol finns naturligt i bland annat päron, svamp och melon

      Sukrin från Funksjonell Mat är en 100% naturlig produkt, baserad på sockeralkoholen Erythritol som finns naturligt i bl.a. päron, meloner och svamp. Vi människor har alltså ätit erythritolhaltiga livsmedel sedan länge. Sukrin innehåller alltså inget traditionellt socker, och inga kolhydrater vilket betyder att det inte skadar tänderna på samma sätt som socker.

      Ingredienser:

      Erythritol

      Näringsinnehåll per 100 gram:
      Energi 0 kcal
      Protein 0 g
      Kolhydrater totalt 100 g
      - varav socker 0 g
      - varav sockeralkoholer 100 g
      Fett 0 g

      Allergiinformation:

      Innehåller inga allergener.

    • Mandelmjöl EKO, 500 g

      Mandelmjölet från RawFoodShop är ett ekologiskt mandelmjöl som passar utmärkt för framställning av mandelmjölk eller till nyttigare bakning.

      • Ekologiskt 
      • Passande till bakning eller för tillverkning av egen mandelmjölk
      • Med ett lågt kolhydratvärde
      • Rawfood

      Ekologiskt mandelmjöl från RawFoodShop är perfekt till low-carb, glutenfri bakning och som alternativ till vetemjöl. Det ekologiska mandelmjölet är gjort på - du gissade rätt - rena ekologiska mandlar som odlas utan bekämpningsmedel och kemikalier. Ekologiskt mandelmjöl kan användas som bas i bröd, pannkakor, muffins, kakor och mycket mer.

      Mandlar är metaboliskt alkaliska och innehåller quercetin och kaempferol. Mandlar är rika på energi, rika på komplexa kolhydrater, protein, fett, b-vitaminer och mineraler. Ett perfekt tillskott för alla raw food utövare. 

      Mandelmjöl är särskilt smakrikt jämfört med andra mjöl, med en nötaktig smak som fungerar bra tillsammans med många andra livsmedel. Det finns 18 gram kolhydrater i varje portion av mandelmjöl, vilket är lågt jämfört med spannmålsbaserade mjölsorter.

      Näringsvärde per 100 g:

      Energi 2552,2 kJ / 610 kcal
      Fett 54 g
      - varav mättat fett 4 g
      Kolhydrater 4,8 g
      - varav sockerarter 4,3 g
      Protein 19 g
      Fiber 0 g
      Salt 0 g

      Ingredienser: Malda ekologiska råtorkade mandlar utan skal (100%). Kan innehålla enstaka bittermandlar.

      Ursprungsland: Spanien.

      Förvaring: Torrt och svalt, öppnad påse förvaras i kylskåp.

      EU-cert

      SE-EKO-01

      EU-jordbruk

    • Kokosolja Smaklös & Luktfri EKO, 500 ml

      Smaklös och luktfri kokosolja från Rawfoodshop! Det ekologiska kokosfettet passar utmärkt för bland annat stekning, bakning samt även fritering. 

      • Ekologisk
      • Fritt från smak och lukt
      • Inte härdat

      RawFoodShop kokosolja är fritt från smak och lukt. Detta är möjligt genom en deodorisering med het vattenånga som tar bort smakämnen. Perfekt att använda när smaken eller lukten av kokos inte är önskad!

      Näringsvärde per 100 g:

      Energi 3491 kJ / 834,3 kcal
      Fett 100 g
      - varav mättat fett 84,4 g
      Kolhydrater 0 g
      - varav sockerarter 0 g
      Protein 0 g
      Fiber 0 g
      Salt 0 g

      Ingredienser: Ekologisk deodoriserad kokosolja (100%).

      Ursprungsland: Sri Lanka.

      Förvaring: Torrt och svalt.

      EU-cert

      SE-EKO-01

      Icke EU-jordbruk

    Observera att vi inte ansvarar för innehållet i omdömen publicerade på siten. I omdömena beskrivna resultat och effekter är individuella och kan inte generaliseras.