×

Välkomment till Bodystore.com!

0 0 kr

Sections

×
    5 saker värt att veta innan du blir vegan

    5 saker värt att veta innan du blir vegan

    Har du bestämt dig för att bli vegan? Vi listar här 5 saker som kan vara bra att veta innan du tar det stora steget. 

     

    B12

    Eftersom vitaminen B12 endast förekommer naturligt i animaliska livsmedel gäller det att bunkra upp med B12-berikade livsmedel från växtriket och  kanske även ge kroppen en extra skjuts B12-vitamin genom ett kosttillskott.

    B12 behövs bland annat för cellernas ämnesomsättning, nervsystemets funktion samt för tillverkning av DNA.   

     

    Järn

    Att kött i alla dess former innehåller mycket järn vet nog de flesta, men det finns såklart flertalet livsmedel från växtriket som även de är järnberikade. Bönor och linser, nötter och frön, russin och torkade aprikoser samt mörkt gröna bladväxter som spenat och grönkål till exempel. Om du känner att du till en början inte får i dig tillräckligt med järn genom maten så finns det bra kosttillskott att tillgå för att komplettera ditt järnintag.

     

    Kalcium

    ”Mjölk ger starka ben” – slogan i en av Arlas mest uppmärksammade reklamkampanjer. Men vi säger istället ”kalcium ger starka ben”. Och kalcium hittar du i mycket annat än bara mjölk, t.ex. grönkål, pak choy, mandlar, sojabönor, fikon och växtbaserad mjölk.

     

    Det eviga snacket om ”protein

    Varje måltid bör innehålla protein. Vilken tur då att det finns en hel uppsjö med välsmakande livsmedel från växtriket som innehåller protein. Några av dessa är bönor och linser, quinoa, bovete, och tofu.

     

    Läs innehållsförteckningen

    Om du på allvar ska gå över till att bli heltidsvegan så kommer du behöva vänja dig vid att läsa noga på färdiga produkters innehållsförteckning. Det som ser ut att vara vegan-vänligt kan i vissa fall innehålla spår av sådant som inte ingår i en vegan-kost. Så läs innehållsförteckningen noga om du är osäker på en produkts ingredienser när du handlar den för första gången.  

     

    Om skribenten

    Bodystore- Sophie

    Bodystore- Sophie

    Sophie är Bodystores egen 95-procentiga vegetarian, varför hon inte vill kallas för semivegetarian ;) Alltid på hennes tallrik: OST i alla dess former! Så en vegan lär det inte bli av denna pratkvarn till Web & Social Media Officer.

    Relaterade artiklar

    Värmande latte på 5 olika vis
    Det gröna proteinet!
    Hampa på 5 sätt!