×

Välkomment till Bodystore.com!

0 0 kr

Sections

×
    Därför bör du kalasa på kokos!

    Därför bör du kalasa på kokos!

    Det gick nästan över en natt – från att i det närmaste ha varit belagd med en varningstriangel är nu kokos ansedd som ett av växtrikets mest näringsspäckade och nyttiga livsmedel. Här får du veta varför!

    Kokos är en riktig geni-nöt med högt näringsvärde och nyttiga fetter. Den består faktiskt till 90 procent av fett, varav hälften av det mättade fettet MCT (medium chain triglycerides). Och det är det fina i kråksången: MCT har inte lika stor benägenhet att lagras i kroppens fettvävnader som andra fetter. Istället utnyttjas det som ren energi och förbränns snabbt i kroppens ämnesomsättning. MCT kan dessutom hjälpa till att öka det goda HDL-kolesterolet som ger fina resultat ur hjärt-och kärlsynpunkt.

    Den bästa kokosoljan är den kallpressade varianten där de livsviktiga fettsyrorna och vitaminerna är intakta. Till skillnad mot andra fetter kan kallpressad kokosolja inte härskna. Det gör att den inte behöver förvaras i kylskåp, se till att använda rena redskap i burken så att oljan inte smutsas ned.

    Men snöa inte enbart in på kokosolja! Det finns många spännande produkter att botanisera bland. Vad sägs om kokosmjöl, -socker , -vatten , -mjölk eller kokosflingor? De har alla goda egenskaper, både gällande smak och näringsvärde. Kokosvatten innehåller vitaminer och mineraler, kokosmjölk är en fin smaksättare och mjölet är relativt kolhydratfattigt. Gör rum i skafferiet för kokosprodukter av diverse former!

    Tips: Rör ned en tesked kokosolja i morgonkaffet, det ger dig snabb energi och du håller dig mätt längre!

     

    Fem fenomenala fakta om kokos

     

    1. Kokos är rikt på fibrer.

    Kokosmjöl innehåller nästan 60 procent fibrer och är helt fritt från gluten. Byt ut mellan tio till trettio procent av vetemjölet mot kokosmjöl nästa gång du bakar!

    2. Kokos innehåller mycket protein.

    Kokosflingor innehåller en stor andel protein. Proteinets främsta uppgift är att bygga upp och reparera kroppens muskler. Strössla över några matskedar kokosflingor på din morgongröt!

    3. Kokos tål hög värme.

    Ekologisk virgin kokosolja oxiderar först vid 177 grader jämfört med 155 grader för andra oljor. Kallpressad olja är helt fri från transfetter och skapar inget stekos. 

    4. Kokos är ett frö.

    Tvärtemot vad många tror är kokosnöten inte en nöt utan ett frö. Det gör att många med nötallergi kan äta kokos utan problem. Prata med din läkare om du är osäker på om du tål kokos eller inte.

    5. Kokos innehåller många viktiga mineraler.

    Vattnet i kokosnöten är rikt på bland annat kalium, kalcium och magnesium. Det är mineraler som hjälper kroppen att fungera normalt. Prova kokosvatten som sportdryck under och efter träning!

    Relaterade artiklar

    Överlev vintern med Weleda!