×

Välkomment till Bodystore.com!

0 0 kr

Sections

×
    Annorlunda recept till Lucia

    Annorlunda recept till Lucia

    Den 13 december firas Lucia i Sverige och många av oss kommer att få uppleva minst ett luciatåg. Gulliga små barn som i sina för stora, ärvda vita linnen eller tomtedräkter står med batteridrivna ljus och sjunger av hjärtans lust (de flesta barn vill väl vara just Lucia också). Eller de välrepade och samstämda körerna av tjejer och killar som sjunger både på företag och i TV.

    Här nedan bjuder vi på recept för en annorlunda och spännande Luciafika.

     

    Lite fakta om Luciafirandet:

    Lucia var ett katolskt helgon som levde på ön Sicilien i slutet av 200-talet efter Kristus. Enligt traditionen tillhörde Lucia en grekisk familj som invandrat till den romerska ön Sicilien. Lucia kom från en rik familj och hoppades på att skänka familjeförmögenheten till fattiga.

    Den moderna Lucia vi känner igen idag i Sverige är knappt hundra år gammal och sången Sankta Lucia handlar egentligen om stadsdelen Santa Lucia i Neapel. Men vad gör det? Fika är gott!

     

    Nytänkade recept till Luciafirandet

     

    Raw lussebullar

    Raw lussekatter

     

    INGREDIENSER 10 BULLAR

    1 dl Havregryn

    1 dl Mandelmjöl

    1 msk Kokosolja

    3 st Dadlar

    1 g Saffran

    1 tsk Vatten

    Kakaonibs

     

    INSTRUKTIONER

    1. Mixa alla ingredienser till en slät deg och rulla lussebullarna i önskad storlek.
    2. Dekorera med kakaonibs eller russin.

     

    Pepparkaksmuffins med baobabfrosting

    Pepparkaksmuffins med baobabfrosting

     

    INGREDIENSER 8 MUFFINS

    1 dl Kokosolja (Till muffins)

    2 st Ägg (Till muffins)

    1.5 dl Kokossocker (Till muffins)

    1 dl Majsmjöl (Till muffins)

    1 dl Bovetemjöl (Till muffins)

    2 tsk Pepparkakskrydda (Till muffins)

    1 tsk Bakpulver (Till muffins)

    1 msk Lingonsylt (Till muffins)

    1 msk Psylliumhusk (Till muffins)

    150 g Färskost (Till frosting)

    1 tsk Kokossocker (Till frosting)

    1 tsk Baobab (Till frosting)

     

    INSTRUKTIONER

    1. Sätt ugnen på 200°.
    2. Smält kokosoljan försiktigt i en kastrull.
    3. Vispa ihop ägg och kokossocker, blanda ner alla torra ingredienser förutom psyllumhusk och rör till en jämn smet.
    4. Rör ner kokosoljan, lingonsylten och till sist psyllumhusk.
    5. Häll smeten i muffinsformar och grädda i 15-20 minuter.
    6. Blanda ihop färskost, kokossocker och baobab och bred på muffinsen när de svalnat helt.

     


    hälsosamma pepparkakor

    Hälsosamma pepparkakor

     

    INGREDIENSER 12 STYCKEN

    15 g Smör

    1 dl Mandelmjöl

    2 msk Fibersirap Gold

    1 msk Kokosmjöl

    1 msk Pofiber

    0.5 tsk Pepparkakskrydda

     

    INSTRUKTIONER

    1. Sätt ugnen på 175 grader. Koka upp fibersirap gold.
    2. Rör ner smör och låt smöret smälta.
    3. Blanda alla torra ingredienser och rör ner detta.
    4. Lägg degen mellan två bakplåtspapper och kavla ut (inte för tunt). Ta ut pepparkakor av degen och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
    5. Grädda mitt i ugn i ca 8 minuter. Låt svalna.

    Om skribenten

    Hälsologgen Bodystore

    Hälsologgen Bodystore

    Välkommen till Bodystores alldeles egna blogg "Hälsologgen". Här kommer presentera nya produkter och varumärken, nya funktioner på sajten, trendspaningar inom hälsa och mycket, mycket mer. Enjoy!

    Relaterade artiklar