×

Välkomment till Bodystore.com!

0 0 kr

Sections

×
    På trendspaning i hälsodjungeln

    På trendspaning i hälsodjungeln

    Kål
    Kål har varit supertrendigt ett bra tag, i synnerhet grönkål och svartkål. Men den som vill ligga steget före snöar i år in sig på blomkål. Finkockarna har uppmärksammat den och det brukar vara ett tecken på en begynnande popularitet, speciellt då blomkål serverades i diverse kombinationer på Nobelmiddagen 2014. De vita kålbuketterna är billiga, klimatsmarta och nyttiga. Blomkål matchas lika bra till afrikansk sötpotatisgryta som till köttbullar. Sist men inte minst är det en riktigt snygg grönsak som gör sig ypperligt på bild, speciellt bredvid en maffig köttgryta med
    hashtaggen  #nofilter.

    Gröt
    För ett halvår sedan kom kändisar som Cameron Diaz och David Cameron ut som grötätare. Starbucks har numera gröt på menyn och supertrendiga grötbarer har poppat upp i både New York och Köpenhamn. Nya varianter, som ugnsbakad groddad dinkelgröt med rödbetskompott och en klick smör, har gett en nyans av lyxigt skimmer. Men det bästa är ändå de hälsobringande effekterna som grötfreaksen redan har upptäckt, och som forskare från Harvard School of Public Health dokumenterat från en 30 år lång studie: Gröt förebygger hjärt- och kärlsjukdomar.

    Golden Milk
    När celebriteter i Hollywood till synes planlöst går omkring och sippar på en mugg med outforskat innehåll, brukar det snart bli en trend. Det gällde det oerhört populära kokosvattnet och nu den superheta Golden Milk. Det är en ljummen mjölkbaserad – av valfri sort – dryck smaksatt med främst gurkmeja men även kardemumma och honung. Gurkmeja är släkt med ingefära och ska hämma allt från inflammationer till förkylningar och åksjuka. Den gyllene blandningen har börjat dyka upp på hälsoställen i hela Kalifornien. Lita på att drycken kommer att finnas på hipsterställen runtom i landet innan sommaren är över och före året är slut även på ditt lokala caféhak.

    Oil Pulling
    Tiden är förbi när man endast gurglade vademecum. Nu för tiden ska munhålan också rengöras med kokosolja. Metoden kallas för Oil Pulling och ska enligt experter döda ondsinta bakterier, detoxa kroppen, motverka tandplack och inflammation. Låt en tesked
    olja smälta i munnen och sila runt i tjugo minuter. Känns det som lång tid? Det är
    det också. Men gör sådant som du aldrig gör annars. Det vill säga, vattna blommor, skriva tackkort eller varför inte vika tvätten. Som belöning får du en fräsch andedräkt, vita tänder och en friskare kropp.

    Text: Ruth Petersson

    Relaterade artiklar

    Värmande latte på 5 olika vis
    Det gröna proteinet!