×

Välkomment till Bodystore.com!

0 0 kr

Sections

×
    Påskgodis utan socker och gluten - 3 recept

    Påskgodis utan socker och gluten - 3 recept

    Äntligen påsk! Här tipsar vi om 3 fantastiska recept på påskgodis utan både socker och gluten.

    Vad sägs om chokladdoppade mandelbollar? Forma dem som små ägg och lägg i barnens påskägg.
    Himmelskt god chokladfudge med frystorkade bär är perfekt till kaffet efter påsklunchen. Avsluta det hela med en frisk citronpaj och dina gäster går garanterat nöjda från bordet.

     

    Chokladdoppade mandelbollar
    Mandelboll

     

    1. Blanda mandelmjöl med sukrin melis och romarom.
    2. Rör sist ner äggvita. Ställ degen i kylskåp en stund om du har tid.
    3. Forma bollar av degen och doppa dem i smält choklad på en sked. Låt stelna på bakplåtspapper.

     

     

    Chokladfudge med frystorkade bär

     

     

    1. Häll vispgrädden i en kastrull och koka upp. Ta bort kastrullen från plattan.
    2. Lägg i chokladen i bitar och rör om tills den smält.
    3. Tillsätt mascarpone, vaniljpulver och eventuell steviasötning. Rör noga till en slät smet.
    4. Häll tillsist ner 1 msk valfria frystorkade bär i små bitar och blanda.
    5. Klä en liten form (ca 7X15 cm) eller liknande med folie och häll i chokladmassan. Toppa sist med ytterligare 1 msk frystorkade bär.
    6. Låt stelna i kyl (tar några timmar) och skär sen i rutor.

     

    Citronpaj med kokosgrädde

     

    Citronpaj med kokosgräddePajskal:

     

    1. Kör kokosflingorna i matberedare en liten stund så att de finfördelas lite extra (inte helt nödvändigt men det gör att degen blir mer stabil).
    2. Blanda i ägg, vatten, kokosolja och agavesirap.
    3. Tillsätt de torra ingredienserna till äggblandningen och rör hastigt ihop till en något klibbig deg.
    4. Tryck ut i en pajform och förgrädda i 160 grader i ca 12 min.
    5. Under tiden gör du fyllningen.

     

    Fyllning:

     

    1. Vispa försiktigt samman alla ingredienser utan att få in för mycket luft. Se till att kokosgrädden är helt utan klumpar. Om det bildas skum på ytan tar du bort det innan du häller smeten i pajskalet. Annars finns risk att ytan på pajen blir bubblig när den gräddas.
    2. Grädda pajen i 160 grader i ca 30 min. Fyllningen ska ”stelna men inte få färg.
    3. Låt svalna helt och servera den kall. 
      Tips! Ställ resterna i kylen och lägg en gaffel på fatet, småät och njut! Fördelen med sockerfritt.

     

    Låt dig väl smaka!

    Om skribenten

    Hälsologgen Bodystore

    Hälsologgen Bodystore

    Välkommen till Bodystores alldeles egna blogg "Hälsologgen". Här kommer presentera nya produkter och varumärken, nya funktioner på sajten, trendspaningar inom hälsa och mycket, mycket mer. Enjoy!

    Relaterade artiklar