×

Välkomment till Bodystore.com!

0 0 kr

Sections

×
    "Vår choklad utan socker är superfood!"

    "Vår choklad utan socker är superfood!"

    ”Egentligen är det bara sockret som är negativt med vanlig choklad. Och tyvärr är det inte lite socker vi pratar om! Sveriges populäraste mjölkchoklad innehåller 58% socker, och även i en mörk choklad är i princip allt som inte uppges som kakao, socker. I 65% mörk choklad är alltså ca. 35% socker”. Så inleder ”Nick” vår intervju.

    Nutri-Nick har gjort sig kända för goda alternativ till socker och kolhydratspäckade livsmedel. Deras bönpasta och steviadroppar har blivit storsäljare här på Bodystore.

    Vem är egentligen personen bakom varumärket med det leende ansiktet? Det visar sig att Niclas har en lång bakgrund som entreprenör med hundratals anställda, huvudsakligen i musikbranschen.

    Från musik till choklad och steviadroppar? Förklara! 

    När jag förstod att allt jag lärt mig om näringslära sedan skolåldern var uppåt väggarna fel – då insåg jag att det här måste vara en enorm möjlighet att göra skillnad. Mina egna kostförändringar ledde väldigt snabbt till fantastiska resultat. Värk i rygg och leder försvann genom antiinflammatorisk kost. Mitt höga blodsocker rättade också till sig. När jag såg hur lätt det gick blev jag som besatt av att lära mig mer och slukade 20.000 sidor på några månader.

    Vilken produkt tog du fram först?

    För det första är detta inte en enmans-show. Vi är ett team väldigt kompetenta medarbetare. Vi tog fram energibars och en kexchoklad med väldigt lite socker. Sedan började vi experimentera med läsk, eftersom jag var nära på beroende av lightläsk då projektet startade. Läskprojektet mynnade ut i steviadropparna och bara idag har jag druckit en liter bubbelvatten med våra steviadroppar med kokossmak. Den som gillar läsk borde verkligen pröva detta!

    Hur fick ni kunskaperna att tillverka livsmedel?

    Vi hade en produktutvecklare med erfarenhet i gänget och vi samarbetade med utvecklingsavdelningar på fabrikerna. Men vi har gjort en enorm insats att lära oss. Jag har t.ex. köpt två chokladmaskiner som jag kör hela tiden. Choklad är en konstform som jag är fullständigt fascinerad av.

    Hur ser framtiden ut?

    Nutri-Nicks VD, Carl Bäcklund och vår Försäljningschef Filip Naenfeldt har förbjudit mig att utveckla mer produkter. De säger att vi måste fokusera på det vi har, alltså har jag lärt mig att produktutveckla i smyg. På Allt för Hälsan-mässan lanserades ett fantastiskt näringskex som suddar ut gränsen mellan godis och mat, Sport-Crunch. Resten vågar jag inte tala om..

    Om skribenten

    Bodystore- Sophie

    Bodystore- Sophie

    Sophie är Bodystore-teamets vegoälskande pratkvarn som alltid har många bollar i luften. Organiserat kaos är något av ett motto. Alltid på Sophies tallrik: OST i alla dess former!

    Relaterade artiklar

    Värmande latte på 5 olika vis
    Det gröna proteinet!
    Hampa på 5 sätt!