×

Välkomment till Bodystore.com!

0 0 kr

Sections

×
    Veganer och vegetarianer – en inblick i svenska nuläget!

    Veganer och vegetarianer – en inblick i svenska nuläget!

    Det vegetariska spektret

    En köttfri måndag har fått ett starkt fotfäste i många svenska hem och i medier pratas det allt mer om vegetariska och veganska alternativ. Men för många är det inget alternativ, utan en livsstil. En variant är att vara flexitarian, även kallat semivegetarian, som innebär att man äter vegetariskt flera dagar i veckan.  Att en vegetarisk/vegansk trend fått medelsvensson att anamma en grönare diet är välkommet både ur ett hälso- och miljöperspektiv.

     

    Trendspaning

    Då man spanar på det svenska intresset för ämnet under de senaste fem åren i Google Trends kan man se att söktermen vegan (blå kurva i diagrammet här nedan) har ökat under hösten 2015 till att fullkomligen explodera under 2016. Detta medan söktermen vegetarian (röd kurva) haft en konstant relativt låg sökfrekvens. Några statistiskt säkra slutsatser kan inte dras, men det visar onekligen på att det finns många som är intresserade av veganism och att därmed gå steget längre än att endast äta vegetariskt.

     

    Tidigare undersökning

     

    Demoskop gjorde en undersökning på uppdrag av Djurens Rätt år 2014 där man konstaterade att var tionde svensk äter en vegetarisk kost. 6 % av de 1000 tillfrågade angav att de är vegetarianer och 4 % att de är veganer. Då man kopplar denna undersökning med den enkla trendsökningen här ovan kan man konstatera att det idag bör vara en större procentandel som äter en grön kost än tidigare, om vad svenskarna söker information om på Google korrelerar med deras faktiska konsumtionsmönster. Vi ser i alla fall fram emot att ta del av framtida undersökningar i ämnet för att se om vår hypotes stämmer!

    Viktigt på tallriken

    Om man äter vegetariskt är det viktigt att man ser till att man får i sig tillräckligt av näringsämnena som exempelvis kött och fisk innehåller. Bönor, ärtor och linser är då bra livsmedel eftersom de innehåller rikligt med järn, zink och selen. Tofu- och sojabaserade produkter är också smidiga för att säkra intaget av protein. För personer som inte äter några animaliska produkter överhuvudtaget är kosttillskott av B12-vitamin och D-vitamin nödvändigt. Alternativt att man äter berikade livsmedel som innehåller tillräckligt av dessa ämnen.

    Om skribenten

    Bodystore- Eva

    Bodystore- Eva

    Eva är Bodystores finlandssvenska marknadsföringsnörd som gärna snöar in sig på trender, spännande produkter och nya rön.

    Relaterade artiklar