×

Välkomment till Bodystore.com!

0 0 kr

Sections

×
    Vego på grillen!

    Vego på grillen!

    Äntligen maj, så fram med grillen och utemöblerna! Sugen på vego men trött på sojakorven? Vi har tipsen som räddar sommaren!


    Bakad sötpotatis 
    4 portioner

    1. Skölj och borsta försiktigt två jämnstora sötpotatisar. Du vill få bort eventuell jord utan att skalet går sönder.

    2. Picka några hål i potatisen med en gaffel. Ringla ut lite valfri olja på två bitar aluminiumfolie, stora nog att göra täta paket för potatisarna att ligga i.

    3. Lägg potatisarna på varsin foliebit och massera dem med oljan.

    4. Rulla ihop paketen och grilla under lock i 20-30 minuter, känn efter med en potatissticka att de är mjuka.

    5. Låt paketen svalna lite och ta sedan ut potatisarna, halvera dem på längden och servera med röran här nedanför.


    Fetayoghurt

    1. Mosa ett paket (150 gram) fetaost med en gaffel och tillsätt en deciliter crème fraîche. Blanda.

    2. Pressa i en till två vitlöksklyftor och salta lätt. Smaka av.

    Perfekt som garnering på den bakade sötpotatisen.

     

    Feta i foliepaket
    2 portioner eller som litet tillbehör till 4-6 personer

    1. Ta fram en bit aluminumfolie stor nog att göra ett tätt paket med ett paket (150 gram) fetaost i. Ringla lite olivolja där fetan ska ligga och lägg sedan på osten.

    2. Strössla med lite skivad färsk chili och mer olja. 

    3. Packa ihop och lägg på grillen i 5 minuter. Skär i bitar och ät som tillbehör till salsan här nedanför.

     

    Jonas Crambys mango- och habanerosalsa

    1. Tärna en färsk mango och hacka en halv rödlök till vad du tycker är lagom stora munsbitar.

    2. Finhacka färsk koriander (mängd efter hur mycket koriandersmak du vill ha). Blanda ihop i en skål.

    3. Tillsätt juice från en lime samt smaka av med LITE habanero (habanero är starkt!) och salt.

    Salsan serveras kall och passar perfekt till foliefetan.

     

    Fyllda portobellohattar
    4 stycken

    1. Ansa svamparna och skär bort foten.

    2. Tärna en stor tomat och skiva upp svamparnas fötter. Blanda
    ihop och fördela i svamparnas hattar. Fyll upp resten av utrymmet med riven mozzarellaost.

    3. Grilla hattarna tills du tycker att de har fått lagom färg och osten smält.

     

    Grillad ananas
    Dessert

    1. Skiva en ananas på längden, ungefär en centimeter tjocka skivor, och lägg dem på
    grillen tills de får fin färg. Det kan gå på någon minut, så håll koll!

    2. Vänd och upprepa.

    3. Ät tillsammans med kokosgrädde.

     

    Lycka till!

     


    Artikel i samarbete med:

     

    Relaterade artiklar

    Ett nytt måste i varje badrum