×

Välkomment till Bodystore.com!

0 0 kr

Sections

×
    Healthcreator

    Chiafrön till frukost, lunch och middag!

    Chiafrön är supernyttiga och enkla att använda i olika maträtter. De innehåller rikligt med protein, fiber, vitaminer, mineraler, vegetabiliska oljor och antioxidanter. Vissa säger att i samband med vitaminernas och de övriga fetternas upplösning, är halten av omega-3 fröets värdefullaste egenskap.

    Jag tänkte här tipsa om 3 nyttiga recept på frukost, lunch och middag där chiafrön är inkluderat.

     

    FRUKOST

    Chia- kokos- och blåbärspuré – Paleo och Vegan
    2 små eller 1 stort glas

    Denna krämiga chia-kokos- och blåbärspuré med ingefära, kanel, acai, vanilj och banan är en supergod hälsobomb fullproppad med vitaminer. Den är perfekt till frukost och man står sig länge på den.

    Ingredienser:
    1 burk kokosmjölk (400 ml) 
    3 tsk färsk ingefära
    2 msk chiafrön 
    2 tsk acaipulver 
    3 tsk kanelpulver
    3 tsk vaniljpulver
    1 dl färska blåbär
    1 mogen banan 

    Gör såhär:
    1. Mixa allt med en blender eller stavmixer

    2. Servera i så stora portioner som ni föredrar.

     

    LUNCH

    Chiapannkakor med blåbär, hallon och kokosflarn

    6 pannkakor

    När man vill äta en lite lättare lunch så passar chiapannkakor alldeles utmärkt. Tänk dock på att låta chiafröna stå och dra med mandelmjölken i några timmar innan det blandas ihop med resten av ingredienserna.

     

    Ingredienser:

    2 msk chiafrön 

    1 dl mandelmjölk

    1 nypa salt

    1 tsk vaniljpulver

    2 hela ägg

    0,5 dl mandelmjöl 

    1 tsk bakpulver 

    1 tsk fiberhusk 

    1 msk solrosfrön 

    Färska blåbär och hallon 

    Kokosolja till stekning

     

    Tillbehör:
    Blåbär, hallon, kokosflingor och solrosfrön


     

    Gör såhär:

    1. Blanda chiafrön, mandelmjölk, salt och vaniljpulver låt stå i kylskåpet i några timmar tills blandningen fått en puddingliknande konsistens.

    2. Blanda sedan ner övriga ingredienser.

    3. Vispa allt till en jämnt smet och låt stå och dra i 5 minuter.

    4. Rör ner 1 msk blåbär i smeten, försök hålla bären hela.

    5. Stek pannkakorna (ca 10x10 cm) på båda sidor tills de fått lite färg.

    6. Servera chiapannkakorna med exempelvis blåbär, hallon, kokosflingor och solrosfrön.

     

     

    MIDDAG

    Veganska bönburgare med chiafrön och limedipp

    4 st burgare

    Att äta veganskt kan vara riktigt gott och är dessutom snällt mot djuren. Dessa burgare är riktigt goda och mättande. Mosa gärna samman kidneybönorna för hand så blir burgarna tjockare.

     

    Ingredienser:

    2 msk chiafrön + 6 msk vatten
    1 dl valnötter
    1 gul lök 
    1 vitlöksklyfta 
    1 liten kokt mosad potatis eller annan bindning
    1 msk tamari 
    0,5 kruka hackad timjan 
    1 paket kidneybönor
    Salt
    Peppar
    Kokosolja till stekning eko

     

    Kall limedipp:

    Finrivet skal samt lite saft från 1 lime 
    1 tsk agavesirap 
    1 dl kokosmjölk (den hårda delen) 

     

    Gör såhär:

    1. Blanda chiafrön och vatten och låt svälla i ca 10 minuter.

    2. Finhacka valnötter och timjan, samt skala och finhacka lök och vitlök.

    3. Hetta upp kokosoljan och fräs upp lök och vitlök lite lätt.

    4. Blanda chiafrön, hackade valnötter, lök- och vitlöksfräs, kokt potatis, tamari och timjan till en jämn smet.

    5. Tillsätt kidneybönorna och knåda ihop och mosa för hand, då blir burgarna tjockare.

    6. Smaka av smeten med salt och peppar.

    7. Stek burgarna så att de får lite färg.

    8. Blanda ihop ingredienserna till Limedippen.

    Servera exempelvis tillsammans med en god avokado- och spenat sallad.

     

    Hoppas dessa hälsosamma chiarätter kommer smaka! 

     

    /Healthcreator