×

Välkomment till Bodystore.com!

0 0 kr

Sections

×
    Healthcreator

    Ekologisk vit raw choklad på bara 3 ingredienser!

    Vad kan man MER göra med kakaosmör? Jo man kan göra sin egen ekologiska vita raw choklad. Gott till en dessert som "Gino" eller bara att äta som den är.

    Förra veckan la jag ut ett recept på en ekologisk ansiktssalva där jag använde mig av bland annat kakaosmör tillsammans med olika kallpressade oljor. Denna vecka tänkte jag presentera ett annat tips på vad man kan göra med just kakaosmöret för att få till sin hemmagjorda vita choklad.

     

    Lite fakta om kakaosmöret
    Kakaosmör är det nyttiga fettet från kakaobönan. Kakaosmör kan användas både på huden, i matlagning och till hemmagjord choklad mm.

    Det sägs även att när man äter kakaosmör reducerar det stress och stödjer immunförsvaret.


    Recept på vit choklad – raw
    8 små bollar

    70 g kakaosmör raw eko
    2 tsk vaniljpulver eko
    5 st. dadlar eko

    Gör såhär:

    1. Se till att dadlarna är urkärnade.
    2. Väg upp kakaosmöret på en köksvåg.
    3. Mixa alla ingredienser i en matberedare eller stark mixer.
    4. Rulla till 8 små bollar
    5. Ställ in i kylen i ca 20 minuter.
    6. Servera som de är eller använd till en dessert som exempelvis Gino.

     

     

    Desserten Gino
    Gino är en italiensk fruktdessert gjord på varm frukt under ett täcke av vit choklad! En klassiker som är både enkel och snabb att göra. Original receptet är med jordgubbar, kiwi och banan, men det går bra att byta ut frukten efter egen smak.

     

    Recept på Gino
    2 personer

    1 banan

    1 kiwifrukt

    8 st. jordgubbar

    4 st. rivna vita raw choklad bollar (se recept ovan)

     

    Gör såhär:

    1. Sätt ugnen på 250 grader grillvärme (ej undervärme).
    2. Skiva frukten och lägg den i ugnsfast form.
    3. Riv chokladen över frukten och gratinera under cirka 5 minuter.
    4. Riv ytterligare lite färsk vit choklad över rätten innan den serveras.


    Tänk på att denna choklad blir mörkfärgad när den grillas, det är som det ska vara.

    För att få en knäckigare Gino, frys chokladen och låt den sedan tina i kylen innan du river den.

     

    Hoppas det smakar! 

    /Yvonne