×

Välkomment till Bodystore.com!

0 0 kr

Sections

×
    Healthcreator

    Gör din egen cashew-yoghurt!

    Att göra egen cashew-yoghurt är väldigt enkelt. Du behöver bara ha lite framförhållning eftersom cashewnötterna först ska ligga i vatten över natten och sedan ska själva yoghurten även stå och puttra i 24 timmar.  

    Jag gjorde en yoghurt som nu har hållit sig fräsch i 1,5 vecka i kylen, så räkna med att den åtminstone håller sig i en vecka. Men troligtvis hinner du äta upp den innan dess ;)

     


    Du behöver följande tillbehör:
    En mellanstor glasburk med tätslutande lock.
    Nedbrytbar plastfolie
    En stark blender

    Och sedan behöver du ingredienserna:

     

    4 dl cashewnötter (samt vatten till blötläggningen)
    4 kapslar Probioprana
    3 dl ljummet vatten
    1 tsk vaniljpulver
    2 st urkärnade dadlar
    2 tsk blåbärspulver

     

    Gör såhär:

    1. Täck cashewnötterna med vatten och låt stå över natten (ca 8 timmar)
    2. Häll av vattnet och mixa sedan nötterna fint tillsammans med de urkärnade dadlarna.
    3. Tillsätt nytt fräscht ljummet vattnet och mixa vidare.
    4. Häll i pulvret från probioprana kapslarna genom att öppna dem och ta bort höljet. Släng själva höljet.
    5. Tillsätt sedan resten av ingredienserna och mixa vidare till en slät kräm.
    6. Häll över yoghurten i en glasburk. Täck över med nedbrytbart plastfolie. Låt sedan stå framme och puttra i rumstemperatur under 24 timmar.
    7. Sedan är yoghurten färdig att ätas.
    8. Förvara i en tätsluten glasburk i kylen. Yoghurten håller sig fräsch i ca 1 vecka eller tom lite längre.

     

    Servera gärna cashew yoghurten tillsammans med hemmagjord super müsli. Recept på super müsli kan ni se i förra veckans inlägg.

    Hoppas att det ska smaka! 

    /Yvonne