×

Välkomment till Bodystore.com!

0 0 kr

Sections

×
    Passion för hälsa

    Därför är kokoskaffe så uppskattat!

    Att tillsätta kokosolja i kaffet har på senare år blivit vida populärt, och inte undra på det! Det smakar fantastiskt gott, samtidigt som det ger dig energi och en mättnadskänsla som håller i sig. Dessutom kan det bidra med en hel rad fördelar för hälsan och välbefinnandet.

     

     

    Kokoskaffe är en typ av fettkaffe som även kallas ”bulletproof coffee”. Det innebär att man tillsätter en tesked eller mer av kokosolja eller MCT-olja i sitt kaffe. Det finns även de som gör fettkaffe genom att blanda i smör eller ghee, men medellånga fettsyror som finns i kokosolja/MCT-olja har i det här sammanhanget fler fördelar. Och gillar man inte kaffe så kan man göra kokoste istället.

    De medellånga fettsyrorna i kokosolja och MCT-olja har många fördelar för hälsan och något som vi därför med fördel kan inkludera i vår kost och som en del av vårt fettintag. Kroppen bryter ner MCT (medellånga fettsyror) annorlunda än LCT (långkedjiga fettsyror).1 

    Fett som tas upp av kroppen måste normalt blandas med galla från gallblåsan och sen med hjälp av pankreasenzymer brytas ner i matsmältningssystemet. Medellånga fettsyror behöver varken enzymer eller galla.

    Dessa fettsyror tas istället upp i tarmen där dom via blodet transporteras direkt till levern där de omvandlas till ketoner.

    Ketonerna släpps sedan tillbaka i blodet och transporteras därefter runt i kroppen där de används som energi istället för att lagras som kroppsfett. Samtidigt ökar kroppens termogenes (värmeproduktion) och i och med det ökar även förbränningen. Medellånga fettsyror bidrar även till ökad mättnadskänsla och minskad aptit.

    MCT kan även effektivt passera blod-hjärnbarriären och förse hjärnan med energi, vilket då bland annat främjar den kognitiva funktionen.3 På så sätt kan vi tänka klarare och prestera bättre.

     

    Kokoskaffe / kokoste kan alltså bidra till:

    • Ökad energi
    • Förbättrad kognitiv förmåga
    • Ökad fettförbränning
    • En mättnadskänsla som håller i sig länge 

     

    Så gör du kokoskaffe eller kokoste

    Tillsätt ca 1 tsk, eller mer av ekologisk kokosolja eller MCT-olja till ditt kaffe eller te. Det går bra att bara röra ner det, men det blir mycket godare om man vispar ner det med hjälp av en lattevisp så att det börjar skumma. Det ger ett krämigt och gott kaffe/te som du absolut inte kommer bli besviken på.

     

    Hoppas det smakar! 

    Rekommenderade produkter:

    Vitaprana Coconut Oil

     

     

    Källor och referenser:

    1. Medium chain fatty acid metabolism and energy expenditure: obesity treatment implications. - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9570335

    2. Dietary medium-chain triacylglycerols suppress accumulation of body fat in a double-blind, controlled trial in healthy men and women. - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11694608

    Medium- versus long-chain triglycerides for 27 days increases fat oxidation and energy expenditure without resulting in changes in body composition in overweight women. - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12532160

    3. Optimizing diagnosis and management in mild to moderna alzheimers disease:

    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3437664/

    Medium-Chain Fatty Acids Improve Cognitive Function in Intensively Treated Type 1 Diabetic Patients and Support In Vitro Synaptic Transmission During Acute Hypoglycemia: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2671041/