×

Välkomment till Bodystore.com!

0 0 kr

Sections

×
    Chokladmuffins med karamellfyllning

    Chokladmuffins med karamellfyllning

    Ljuvliga, lite brownieliknande, chokladmuffins fyllda med karamell. 

    Recept Baka Sockerfritt-Marja


    Ingredienser 4 muffins

    2 st ägg

    60 g mörk choklad

    35 g smör

    0.5 dl mandelmjöl

    1.5 msk sötströ

    1 msk kakao

    1 tsk bakpulver

    1 krm vaniljpulver

    1 dl vispgrädde (karamellfyllning)

    1.5 msk fibersirap gold (karamellfyllning)


    Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält choklad tillsammans med smör försiktigt.
    2. Vispa äggen pösigt och rör ner resterande ingredienser till en smet.
    3. Fördela i muffinsformar. Grädda mitt i ugnen i ca 12-16 minuter (muffinsen får gärna vara lite kladdiga i mitten).
    4. Sjud grädde och fibersirap till konsistensen tjocknat, ca 30-35 minuter. Får den sjuda för länge (och på för hög värme) kan den separeras.
    5. När muffinsen svalnat något, görs en djup grop i mitten. Fyll med karamellfyllningen.

    Om skribenten

    Bodystore- Sophie

    Bodystore- Sophie

    Sophie är Bodystore-teamets vegoälskande pratkvarn som alltid har många bollar i luften. Organiserat kaos är något av ett motto. Alltid på Sophies tallrik: OST i alla dess former!