×

Välkomment till Bodystore.com!

0 0 kr

Sections

×
    Fylld kålrot med senapsgriljering

    Fylld kålrot med senapsgriljering

    Gör ett vegetariskt alternativ till julskinkan med Renée Voltaires recept på fylld kålrot med senapsgriljering!


    Ingredienser 6 portioner

    1 st Kålrot

    2 msk Lantbuljong

    STUFFING

    1 dl helt bovete (kokt)

    0.5 dl mandlar (grovt hackade)

    0.5 dl cashewnötter (grovt hackade)

    0.5 dl aprikoser

    0.5 dl gojibär

    2 msk ekologisk senap med chili

    SENAPSGRILJERING

    9 ml ekologisk senap med chili (6 msk)

    3 msk polentagryn


    Instruktioner

    1. Skala och koka kålroten mjuk i lantbuljong, koktiden varierar efter storlek. För en stor kålrot blir koktiden ca 1,5 timme. Använd en potatissticka för att testa när den är mjuk. Låt kålroten svalna något innan den gröps ur och griljeras. Då blir det lättare att hantera den. Eftersom du gröper ur kålroten gör det inget om den är lite hårdare i mitten.
    2. Blanda alla ingredienser till stuffingen och dela den kokta kålroten på mitten. Gör ett snitt i båda halvor och gröp ur dem. Fyll halvorna med stuffingen. Lägg ihop kålroten igen och bre på senapen. Pudra över polenta och griljera i ugnen i ca 10 minuter i 200 grader.

    Om skribenten

    Bodystore- Sophie

    Bodystore- Sophie

    Sophie är Bodystore-teamets vegoälskande pratkvarn som alltid har många bollar i luften. Organiserat kaos är något av ett motto. Alltid på Sophies tallrik: OST i alla dess former!