×

Välkomment till Bodystore.com!

0 0 kr

Sections

×
    Gräddig choklad- och lakritskola

    Gräddig choklad- och lakritskola

    Seg kola smaksatt med kakao och lakrits. Med lite flingsalt på toppen blir de oemotståndliga!

     

    Recept av Urtekram.se


    Ingredienser 50 bitar

    100 g Smör

    3 dl Kokossocker

    1 dl Kokossirap

    2 dl Vispgrädde

    1 tsk Vitvinsvinäger

    0.5 dl Kakao

    3 msk Rålakritspulver

    1 krm Himalayasalt


    Instruktioner

    1. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Blanda i övriga ingredienser och vispa om ordentligt så att eventuella klumpar löses upp.
    2. Låt smeten småkoka utan lock tills den når 125 grader, rör om försiktigt då och då. Koktiden kan variera mycket, räkna med 20-40 minuter. Har du ingen kökstermometer går det bra att göra kulprovet för att veta när smeten är färdigkokad. Droppa då lite smet i ett glas med iskallt vatten, om smeten sedan går att rulla till en seg, fast kula är den klar.
    3. Häll upp smeten i en liten bakplåtpappersklädd form, ca 15x20 cm, för att få härligt tjocka bitar. Strö över flingsalt och låt svalna i rumstemperatur.
    4. Skär kolan i bitar och rulla in i små bitar av smörpapper eller cellofan. Förvara i en burk i rumstemperatur.

    Om skribenten

    Hälsologgen Bodystore

    Hälsologgen Bodystore

    Välkommen till Bodystores alldeles egna blogg "Hälsologgen". Här kommer presentera nya produkter och varumärken, nya funktioner på sajten, trendspaningar inom hälsa och mycket, mycket mer. Enjoy!