×

Välkomment till Bodystore.com!

0 0 kr

Sections

×
    Kanelsnäckor

    Kanelsnäckor

    Kanelbullar med cocosakokossocker!


    Ingredienser 25 bullar

    50 g jäst

    3.5 dl mjölk

    100 g smör

    100 g kokossocker

    500 g vetemjöl

    4 msk smör

    2 cl kokossocker

    2 msk kanel


    Instruktioner

    1. Smält smör och mjölk till fingervärme (37 grader). Rör ner jästen i blandningen.
    2. Tillsätt socker. Blanda ordentligt med mjölken. Sikta ner mjölet och arbeta degen tills den är smidig och släpper skålen. Alternativt – blanda i en köksassistent.
    3. Låt degen jäsa till dubbel storlek i cirka 1 timme.
    4. Dela degen i två delar. Kavla ut den till ca 45 x 12 cm stora fyrkanter. Pensla fyrkanten med fyllningen och rulla ihop till en lång rulle. Dela rullen i cirka 25 bitar, som du plattar till på en bakplåt med bakplåtspapper.
    5. Låt det efterjäsa i 30 minuter (gärna med handduk). Pensla snäckorna med ett vispat ägg och grädda i 200 grader i cirka 20 minuter. Låt svalna på galler.