Varukorg
×Du har inga artiklar i din kundvagn.
Kikärtspasta al forno
En vegetarisk pastagratäng med kikärtspasta och grönsaker. Så enkel att göra och fin till vardag och fest. Servera med salladolivolja och lite citronzest för en lyxig touch.
Recept av Kung Markatta.
Ingredienser 4 portioner
250 g Kung Markatta Kikärtspasta
2 msk Kung Markatta Neutral kokosolja
1 st Gul lök
2 st Vitlöksklyftor
1 st Stor aubergine
1 st Zucchini
200 g Champinjoner
3 msk Tomatpuré
2 st Burkar Kung Markatta Krossade tomater
2 st Kung Markatta Grönsaksbuljongtärningar
2.5 dl Crème fraîche eller växtbaserat alternativ
2 msk Torkad oregano
Svartpeppar, salt
2 dl Riven ost eller växtbaserat alternativ
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Koka pastan i 4 minuter och ställ den åt sidan.
- Hacka lök, vitlök, aubergine och zucchini fint. Dela champinjonerna i bitar.
- Hetta upp kokosolja i en stekpanna och fräs lök, grönsaker och svamp. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater, buljongtärningar och créme fraiche. Krydda med oregano och svartpeppar.
- Låt allt puttra i ca 10 minuter och blanda sedan i pastan. Smaka av med salt.
- Häll allt i en gratängform och strö över osten. Gratinera mitt i ugn i ca 15-20 minuter.
- Toppa pastagratängen med sallad, tomater, oliver och ringla över lite olivolja med citronzest.
Rekommenderade produkter
Om skribenten
|
Hälsologgen BodystoreVälkommen till Bodystores alldeles egna blogg "Hälsologgen". Här kommer presentera nya produkter och varumärken, nya funktioner på sajten, trendspaningar inom hälsa och mycket, mycket mer. Enjoy! |
