×

Välkomment till Bodystore.com!

0 0 kr

Sections

×
    Kokoskola

    Kokoskola

    En fullkomligt oemotståndlig kokoskola.

    Recept av Renée Voltaire.


    Ingredienser 16 bitar

    2 dl kokosolja

    2.5 dl kokossocker

    1 dl agavesirap

    4 msk kokossmör (smält i vattenbad)

    2 krm vaniljpulver

    1 krm Himalayasalt

    raw eller rostade kokoschips (topping)


    Instruktioner

    1. Smält kokosoljan i en tjockbottnad kastrull och tillsätt kokossocker och agave. Rör hela tiden så att det inte bränner fast i botten.
    2. Tillsätt kokossmör, vaniljpulver och salt. Låt puttra tills kolan når 118-120°C eller tills den släpper från kastrullens botten. Du kan även testa med kultricket: häll ner lite kola i ett glas med kallt vatten. Kan du rulla kolan till en kula så är den färdig.
    3. Häll ut smeten på ett bakplåtspapper och strö på kokoschipsen.
    4. Låt stelna och skär kolan i bitar.

    Om skribenten

    Bodystore- Sophie

    Bodystore- Sophie

    Sophie är Bodystore-teamets vegoälskande pratkvarn som alltid har många bollar i luften. Organiserat kaos är något av ett motto. Alltid på Sophies tallrik: OST i alla dess former!