×

Välkomment till Bodystore.com!

0 0 kr

Sections

×
    Morotskaka

    Morotskaka

    Morotskaka av Chatrin Hamory med mandelmjöl och nyponpulver


    Ingredienser 1 kaka

    3 st ägg

    150 g smör

    2 dl rårörsocker

    1.5 dl bovetemjöl

    1 dl mandelmjöl

    0.5 dl nyponpulver

    1 tsk vaniljpulver

    2 tsk bakpulver

    0.5 msk kanel

    1 tsk kardemumma

    4 dl morötter (rivna)

    1 dl valnötter

    60 g smör

    100 g färskost

    1 dl florsocker

    10 st citronmelissblad (finhackade)

    0.5 dl valnötter (krossade)


    Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 150 grader. Smält smöret på låg värme och ställ det åt sidan. Krossa valnötterna grovt. Vispa ägg och socker pösigt.
    2. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem i smeten. Tillsätt smöret, morötterna och valnötterna.
    3. Häll smeten i en smord och bröad kakform med löstagbar kant. Grädda i mitten av ugnen 50-55 min (prova med en sticka). Låt kakan svalna och fixa frostingen.
    4. Vispa smör, färskost, florsocker och citronmelissbladen krämigt. Bred frostingen över morotskakan och strö över krossade valnötter. Voilà!.