×

Välkomment till Bodystore.com!

0 0 kr

Sections

×
    Pepparkaksmuffins med baobabfrosting

    Pepparkaksmuffins med baobabfrosting

    Glutenfria muffins som blir saftiga av psylliumhusk och lingonsylt. Ät dem nygräddade eller frys in dem du vill spara så att de inte blir torra! 

    Tillsammans med våra samarbetspartners samlar Bodystore recept för en hälsosam jul. Här är ett smaskigt bidrag från CocoVi

    Du hittar våra juliga produkter samlade här.


    Ingredienser 8 muffins

    1 dl Kokosolja (Till muffins)

    2 st Ägg (Till muffins)

    1.5 dl Kokossocker (Till muffins)

    1 dl Majsmjöl (Till muffins)

    1 dl Bovetemjöl (Till muffins)

    2 tsk Pepparkakskrydda (Till muffins)

    1 tsk Bakpulver (Till muffins)

    1 msk Lingonsylt (Till muffins)

    1 msk Psylliumhusk (Till muffins)

    150 g Färskost (Till frosting)

    1 tsk Kokossocker (Till frosting)

    1 tsk Baobab (Till frosting)


    Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200°.
    2. Smält kokosoljan försiktigt i en kastrull.
    3. Vispa ihop ägg och kokossocker, blanda ner alla torra ingredienser förutom psyllumhusk och rör till en jämn smet.
    4. Rör ner kokosoljan, lingonsylten och till sist psyllumhusk.
    5. Häll smeten i muffinsformar och grädda i 15-20 minuter.
    6. Blanda ihop färskost, kokossocker och baobab och bred på muffinsen när de svalnat helt.

    Om skribenten

    Hälsologgen Bodystore

    Hälsologgen Bodystore

    Välkommen till Bodystores alldeles egna blogg "Hälsologgen". Här kommer presentera nya produkter och varumärken, nya funktioner på sajten, trendspaningar inom hälsa och mycket, mycket mer. Enjoy!