×

Välkomment till Bodystore.com!

0 0 kr

Sections

×
    Rödbetspesto- och parmesankex

    Rödbetspesto- och parmesankex

    En härlig rödbetspesto som passar till mycket. Här har vi klickat ut den på kex och lagt en skiva god ost ovanpå, men det passar lika bra till pasta- eller fiskrätter.


    Ingredienser 4 portioner

    350 g Rödbetor

    3 st Vitlök (klyftor)

    1 dl Valnötter

    2 msk Vatten

    1 dl Parmesan

    3 msk Olivolja eller valfri annan olja

    1 st Basilika (kruka)

    2 st Citroner (pressade)

    0.5 tsk Salt

    0 st Valfria kex


    Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Skala rödbetorna. Dela i tärningar och lägg på bakplåtspapper i en form. Rosta i 50 minuter. Ta ut och låt svalna.
    3. Lägg alla ingredienser utom oljan i en mixer och mixa till en slät konsistens. Tillsätt oljan medan du mixar.
    4. Klicka upp på valfria kex och lägg en skiva parmesan ovanpå. Eller varför inte smula lite getost eller chevré?
    5. Toppa med basilikablad och lite rostade valnötter.

    Näringsvärde

    Näringsvärde rödbetspesto

    Kolhydrater 73,4 gram

    Protein 19 gram

    Fett 20,9 gram

    Energi 570,4 kcal

    Om skribenten

    Hälsologgen Bodystore

    Hälsologgen Bodystore

    Välkommen till Bodystores alldeles egna blogg "Hälsologgen". Här kommer presentera nya produkter och varumärken, nya funktioner på sajten, trendspaningar inom hälsa och mycket, mycket mer. Enjoy!