×

Välkomment till Bodystore.com!

0 0 kr

Sections

×
    Sommarens nyttigaste och godaste tårta!

    Sommarens nyttigaste och godaste tårta!

    Här presenterar vi på Bodystore.com en lite nyttigare – men minst lika god– variant med lime- och vaniljkräm och sojagrädde och naturligtvis mängder av jordgubbar. Gör tårtan dagen innan så hinner ingredienserna få fin smak av varandra. Dekorera precis innan festen och låt er väl smaka!


    Ingredienser 1 st

    2 st ägg

    2 st äggvitor

    150 g mandelmjöl

    17.5 cl Sukrin

    0.5 tsk vaniljpulver

    4.5 st bakpulver


    Instruktioner

    1. Tårtbotten: Vispa den första äggvitan till ett hårt skum. Vispa de två hela äggen tillsammans med äggvitan tills det blir pösigt. Tillsätt mandelmjöl och bakpulver och vispa till en jämn smet. Vispa den andra äggvitan hårt och blanda försiktigt i smeten. Häll i en smord form med avtagbara kanter, grädda i 25- 30 minuter. Låt svalna.
    2. Limekräm: 0,4 dl sukrin 2 äggulor 1 msk kokosolja 2 msk färskpressad lime 1 tsk rivet limeskal Limekräm: Vispa samman äggulor och sukrin i en kastrull, pressa i limejuicen och kokosoljan. Värm och vispa med trägaffel tills den blir tjock. Krämen får absolut inte koka. Rör i det rivna limeskalet.
    3. Vaniljkräm 200 g lättkesella 2 krm vaniljpulver 1 äggvita 200 g jordgubbar Vaniljkräm: Blanda alla ingredienser förutom äggvita och jordgubbar i en kastrull och värm på medelhög värme. Vispa hela tiden tills det blir en kräm. Den får absolut inte koka. Vispa den sista äggvitan hårt och rör försiktig ned, skiva ca 200 gram jordgubbar och blanda i.
    4. Garnering: 300 ml sojagrädde Ca 200 g jordgubbar Tårtmontering: Skär tårtbotten i två delar, bred limekrämen på locket och bred vaniljkrämen med de skivade jordgubbarna på botten. Lägg locket över botten. Om du inte väntar till dagen efter; Vispa sojagrädden och bred ut över tårtan, över limekrämen. Dekorera med färska jordgubbar.