Använd dig av vattenbad om du vill smälta kakaomassan men samtidigt behålla dess råa kvalitet. Häll vatten som är något mer än fingervarmt i en skål. Placera finhackad kakaomassa i en annan mindre skål och sänk ner denna i den större skålen. Nu kommer kakaomassan sakta bli till flytande form.
Använd dig av vattenbad om du vill smälta kakaomassan men samtidigt behålla dess råa kvalitet. Häll vatten som är något mer än fingervarmt i en skål. Placera finhackad kakaomassa i en annan mindre skål och sänk ner denna i den större skålen. Nu kommer kakaomassan sakta bli till flytande form.
Energivärde: 3768 kJ / 900 kcal
Fett: 100 g
- varav mättat fett: 71,43 g
Kolhydrater: 0 g
varav sockerarter: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g
Fiber: 0 g
Ingredienser: Ekologiskt kallpressat kakaosmör
Ursprung: Peru
Återvinning: Påsen sorteras som plast
Förvaring: Mörkt, torrt och svalt