Risottoris Carnaroli, 500 g
Kung Markatta
Carnaroliris anses vara Italiens bästa risottoris. Det har en ren smak och en fast konsistens. Kung Markattas carnaroliris ger dig förutsättningarna för att laga en härligt krämig risotto med ett perfekt tuggmotstånd.
Carnaroliris anses vara Italiens bästa risottoris. Det har en ren smak och en fast konsistens. Kung Markattas carnaroliris ger dig förutsättningarna för att laga en härligt krämig risotto med ett perfekt tuggmotstånd.
Riset klibbar inte och behåller sin spänst när det är klart så det passar även i andra rätter, t.ex. sallad.
Tillagning: Risotto 4 port: Finhacka och fräs 2 schalottenlökar i olivolja utan att de tar färg. Tillsätt 3 dl ris och fortsätt fräsa i ett par minuter så att det blir glansigt (riset suger upp oljan). Häll i 2 dl vitt vin och låt det koka in ordentligt på svag värme. Häll efter det på lite varm grönsaks- eller hönsbuljong i taget, låt det koka in, häll på mer buljong och fortsätt så tills riset är lagom al dente. Mängden buljong som går åt beror på hur hög värme du har på spisen. Låt risotton puttra på låg värme.
Ingredienser: Carnaroliris*.
*KRAV-ekologisk ingrediens
Näringsinnehåll per 100 g:
| Energi | 1504 kJ / 354 kcal |
| Fett | 0,4 g |
| - varav mättat fett | 0,1 g |
| - varav enkelomättat fett | 0 g |
| - varav fleromättat fett | 0 g |
| Kolhydrater | 80,4 g |
| - varav sockerarter | 0,2 g |
| Protein | 6,7 g |
| Salt | 0 g |
| Fiber | 1 g |
Hållbarhet: Öppnad förpackning: se Bäst-före-datum.
Förvaring: Torrt och svalt.
IT-BIO-007
EU-jordbruk
