Semmelpannkakor med vispad kokosgrädde

Kung Markatta bjuder upp till semmel-fest!

Pannkakor smaksatta med kardemumma, fyllda med vispad kokosgrädde och mandelkräm. En nytänkande semla som inte fokuserar på den torra bullen utan bara det godaste!

Recept av Kung Markatta

Ingredienser 3 pannkakor

Instruktioner

  1. Pannkakssmet: Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
  2. Tillsätt ägg och mjölk och vispa ihop, låt stå i 15 minuter.
  3. Kokosgrädde: Skaka INTE burken utan skopa ur det översta tjocka lagret. Spara kokosvattnet i kylskåp och ha till smoothies.
  4. Vispa grädden med elvisp, tillsätt en nypa vaniljpulver och lite lönnsirap eller råsocker om du vill ha en sötare grädde. Ställ kallt medan du steker pannkakorna.
  5. Mandelkräm: Smält kokosoljan i micro så den blir flytande, rör ner mandelsmör, lönnsirap och mandelmjöl och ställ in i kylen – den tjocknar när kokosoljan svalnar.
  6. Semmelpannkaka: Stek pannkakorna i kokosolja, och servera antingen varma eller kalla tillsammans med den vispade kokosgrädden och mandelkrämen.