Ekologiska bruna linfrön från RawFoodShop går utmärkt att använda i bakning eller i müslin. Linfrön har höga halter av kostfiber och Omega-3-fettsyror.
Ekologiska bruna linfrön från RawFoodShop går utmärkt att använda i bakning eller i müslin. Linfrön har höga halter av kostfiber och Omega-3-fettsyror.
Linfrö är fröet från växten lin (Linum Usitatissimum). Linfrön innehåller inte några kolhydrater som kroppen kan ta upp så de passar utmärkt som en del av en kolhydratsreducerad kosthållning. Jämfört med chiafrön, solrosfrön och liknande alternativ så innehåller linfrön mer fibrer och mindre kolhydrater.
Hela eller krossade linfrön
Hela linfrön är bäst för att komma åt fiberinnehållet och för att stödja en effektiv matsmältning. Krossade linfrön är en bra källa till omega-3-fettsyror och fytonäringsämnen som ger ett cellulärt skydd och är inflammationshämmande. Du kan krossa linfrön i exempelvis en kaffevkarn eller köpa vårt färdiga linfrömjöl.
Som bindemedel istället för ägg
Ägg används vanligen i recept som ett bindemedel för att få något att hålla ihop. Linfrön kan användas istället för ägg för att fylla samma funktion. 1 msk krossade linfrön + 3 msk vatten ersätter då 1 ägg.
Näringsvärde per 100 g:
Energi | 2092 kJ / 500 kcal |
Fett | 42 g |
- varav mättat fett | 3,7 g |
Kolhydrater | 1,6 g |
- varav sockerarter | 1,6 g |
Protein | 18 g |
Salt | 0,1 g |
Ingredienser: Ekologiska bruna linfrön (100%).
Försiktighet: Det är inte bra att äta för mycket linfrön. Fröna innehåller ämnet linamarin som i kroppen kan bilda vätecyanid. 1-2 msk hela linfrön per dag är ok.
Ursprungsland: Indien.
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
SE-EKO-01
Icke EU-jordbruk