Linfrön Bruna EKO, 500 g

Ekologiska bruna linfrön från RawFoodShop går utmärkt att använda i bakning eller i müslin. Linfrön har höga halter av kostfiber och Omega-3-fettsyror. 

Linfrö är fröet från växten lin (Linum Usitatissimum). Linfrön innehåller inte några kolhydrater som kroppen kan ta upp så de passar utmärkt som en del av en kolhydratsreducerad kosthållning. Jämfört med chiafrön, solrosfrön och liknande alternativ så innehåller linfrön mer fibrer och mindre kolhydrater. 

Hela eller krossade linfrön
Hela linfrön är bäst för att komma åt fiberinnehållet och för att stödja en effektiv matsmältning. Krossade linfrön är en bra källa till omega-3-fettsyror och fytonäringsämnen som ger ett cellulärt skydd och är inflammationshämmande. Du kan krossa linfrön i exempelvis en kaffevkarn eller köpa vårt färdiga linfrömjöl.

Som bindemedel istället för ägg
Ägg används vanligen i recept som ett bindemedel för att få något att hålla ihop. Linfrön kan användas istället för ägg för att fylla samma funktion. 1 msk krossade linfrön + 3 msk vatten ersätter då 1 ägg.