Durramjöl Ekologisk 500 g
Durramjöl från Rawfoodshop är en naturligt glutenfri råvara som vi älskar att använda till våra bröd. Med en smak som påminner om råg-, dinkel- eller kornmjöl.
Durra är en form av gräs där man kan använda fröna för att göra mjöl. Detta mjöl är då naturligt helt fritt från gluten. Durramjöl från Rawfoodshop är en helt ekologisk produkt med en god smak. Detta mjöl är även en fullkornsprodukt.
-
Ekologiskt mjöl tillverkat av durra
-
Fullkornsmjöl med bra bakegenskaper
-
smak som påminner om råg-, dinkel- eller kornmjöl
Durra är inte ett sädesslag utan en form av gräs. Detta medför att durra är naturligt fritt från gluten. Ursprungligen kommer durra från Afrika men Raw Food Shops durra odlas i Italien. Durran mals i en helt glutenfri kvarn och testas till slut i laboratorium för att säkerställa att den är glutenfri.
Durramjöl har bra bakegenskaper i jästa degar och ger en fin fullkornssmak. Det passar bra att använda i kakor och ljusa bakverk, inte minst tillsammans med choklad. Smaken från durramjöl påminner lite om råg-, dinkel- eller kornmjöl.
För bästa resultat rekommenderas att du följer receptet när du bakar glutenfritt.
Antal doser per förpackning / Mängd användning: Används till bakning och matlagning. Mjölet kan inte helt ersätta vanligt vetemjöl vid bakning så följ med fördel glutenfria recept när du använder detta mjöl.
|
Näringsdeklaration: |
Per 100 g |
DRI % * |
|
Energi |
1 502 kJ / 359 kcal |
|
|
Fett |
3,2 g |
|
|
- varav mättat fett |
1,6 g |
|
|
Kolhydrater |
69,7 g |
|
|
- varav sockerarter |
1,2 g |
|
|
Protein |
11,1 g |
|
|
Salt |
0,1 g |
2 |
*Referensintag för en genomsnittlig vuxen (8 400 kJ/2 000 kcal).
Ingredienser och allergener:
Ekologiskt fullkornsmjöl av durra.
Ursprungsland:
Italien. SE-EKO-01, EU-jordbruk.
Förvaring:
Förvaras torrt i väl försluten originalförpackning.
Övrigt:
Tänk på vikten av en mångsidig och balanserad kosthållning.
