Valnötter

Kommer från en stenfrukt 

Valnöten är i likhet med många andra saker vi kallar för nötter, inte en nöt i strikt botanisk mening. Valnöten kommer från kärnan i en stenfrukt vilket gör den till ett frö. Valnötter växer på träd som trivs bäst i Centralasien men trädet finns även i Europa och kan växa och få frukt i södra Sverige.  

Valnöten är ganska stor och har ett unikt utseende som påminner om en hjärna. Smaken är härligt nötig och krämig. Krämigheten kommer från att valnötter innehåller hela 60 % fett. Samtidigt så kan krämigheten brytas av med en torrhet och diskret beskhet som sitter i den hinna som omger själva nöten innanför skalet. Detta ger endast ytterligare en intressant smak till nöten.  

En näringsbomb 

Valnötter innehåller inte mindre än 17 olika vitaminer och mineraler. De är extra rika på folat, Vitamin B1, B2, B6 och vitamin E. De innehåller även en ordentlig mängd fosfor, jarn, kalium, magnesium och zink. Det krävs inte många valnötter för att ge kroppen ett rejält tillskott av alla dessa vitaminer och mineraler och en näve om dagen räcker ofta gott.  

Valnöten är även rik på både kostfiber och protein men den är särskilt rik på fett vilket ger nöten dess krämighet. Valnöten innehåller en hög halt nyttiga fetter och faktum är att otroliga 80 % av fettet är i form av enkel- och fleromättat fett. Det är dessa fetter som kopplas till hälsosamma effekter på bland annat hjärta, blodkärl och hjärnan. 

Valnötter är med sitt utmärkta innehåll därför ett vanligt förekommande livsmedel hos alla som tänker på att äta en väl balanserad och hälsosam kost. Valnötter är även prisvärda i jämförelse med många andra nötter vilket gör att de är extra enkla att alltid ha hemma.  

Perfekt nöt till matlagning och som snacks 

Valnöten gör sig utmärkt som ingrediens i många olika maträtter. Det är ett gott tillägg till en hemmagjord müsli, i en sallad, soppor, pajer och olika bakverk. Valnötter ger ytterligare en smakdimension som är avgjort nötig vilket kombineras med en len krämighet som går ihop bra med många andra livsmedel. 

Nötterna passar även mycket bra som tilltugg till festen eller filmen och de är ett extra lyxigt mellanmål under dagen. De kan även vara bra att ta med till träningen om man vill fylla på med lite extra energi och protein.  

Valnötter har en lång hållbarhet. Skalade valnötter förvaras bäst i kylskåp i en tät förpackning. De kan även frysas in för extra lång hållbarhet.  Rätt förvarade i kylskåp så kan de hålla sig i upp till ett år.  

Finns i storpack 

Bodystore har ett stort utbud av valnötter. Du kan botanisera mellan hela och delade valnötter, ekologiska eller en ingrediens i en bar och mer. Det finns även storpack att tillgå för dig som verkligen älskar valnötter.