Jordnötssmör

Jordnötter är riktigt populärt att använda både som snacks och som tillbehör till olika maträtter. Mackor med jordnötssmör och sylt är en amerikansk klassiker, och jordnö...

Jordnötter är riktigt populärt att använda både som snacks och som tillbehör till olika maträtter. Mackor med jordnötssmör och sylt är en amerikansk klassiker, och jordnötssmör har blivit allt populärare i Sverige. Jordnöten är dock egentligen ingen nöt utan hör till släktet ärtväxter.

Läs mer

Inte bara ett pålägg

Jordnötter används ofta till jordnötssmör vilket många förknippar med ett pålägg till bland annat rostat bröd, men användningsområdena för jordnötterna inom annan matlagning är nästan oändliga. Förutom många klassiska rätter i det asiatiska köket där man ofta toppar med nötterna eller använder dem i såser, kan man också använda dem i bakning.

Jordnötssmöret passar perfekt att baka till exempel kakor med tack vare sin krämiga konsistens. Det är också en utmärkt ingrediens när man gör egna bars eftersom det är mättande vilket är ett utmärkt mellanmål.

Jordnötssmör och träning

För den som tränar mycket är det viktigt att få i sig tillräckligt med protein för att kunna bygga muskler. Väljer man rätt sorts jordnötssmör utan onödiga tillsatser så är det en perfekt källa till protein som dessutom smakar väldigt gott.

Jordnötter innehåller förutom protein flera nyttiga ämnen som magnesium, folat, järn, E-vitamin och fibrer. En bra kombo är jordnötssmör träning, då man ofta snabbt vill ha energi efter ett hårt pass och då passar det perfekt med till exempel en banan som man brer jordnötssmör på.

Vi har nyttigt jordnötssmör

Allt jordnötssmör som finns att få tag på är dessvärre inte nyttigt, då många sorter innehåller onödigt socker och ibland även transfetter. Då blir det annars så nyttiga nötsmöret istället till onödiga kalorier.

Vi har jordnötssmör som är av den nyttigare sorten, utan tillsatt socker eller salt. Då får du en mättande, nyttig och inte minst väldigt god ingrediens till ditt mellanmål. Det är också precis lika mättande att ta några skedar direkt ur burken om man har bråttom och inte hinner laga i ordning något.