❤️ Tekalendrar -50%
Lecitin är ett ämne som finns i alla kroppens celler. Det är involverat i kroppens transport av fett och har betydelse för många av våra organ och viktiga kroppsprocesser, inklusive nervsystemet och hjärnan.
Namnet lecitin härstammar från grekiskans lekitho, vilket betyder äggula, ett namn som det fått eftersom det är en av de främsta källorna till lecitin. Lecitin räknas som en ester, mer specifikt en fosforsyraester. Det är ett fettliknande ämne som består av kolin, inositol, fosfatider, fosfor och fettsyror. Ett annat namn för lecitin är fosfatidylkolin.
I kroppen förekommer lecitin i alla celler, med störst koncentration i hjärnan, levern, njurarna, benmärgen och nervvävnaden (1).
Lecitin utgör en viktig beståndsdel av de goda HDL-kolesterolet och är involverat i produktionen. Samtidigt verkar det ha förmågan att sänka det skadliga LDL-kolesterolet eftersom det underlättar transporten av fett och kolesterol (2). Man har även sett att lecitin bidrar till att emulgera serumkolesterolet vilket motverkar att det sätter sig i kärlväggarna (1).
På så sätt kan lecitin ha betydelse för hjärt-kärlhälsan.
Vår nervvävnad innehåller rikligt med lecitin och hjärnan består till 30-40 procent. Bland annat tror man att lecitin har betydelse för bildandet av myelinet som omger nervtrådarna som får nervsignalerna att ta sig fram (3). Man tror också att lecitin har betydelse för korttidsminnet eftersom lecitin har betydelse för att acetylkolin kan bildas. Acetylkolin är en viktig signalsubstans i hjärnan som spelar en roll för bland annat inlärningen, minnet och koncentrationen (4).
I levern tillverkas galla av lecitin, kolesterol, oorganiska salter och gallsalter.
Brist på dessa ämnen minskar bildningen av galla och då också förmågan att bryta ner fett. Lecitin medverkar på så sätt till nedbrytningen av fetter och förebyggande av gallstensbildning. Lecitin verkar också förhindra fettinlagring i levern (5) (1).
Lecitin finns både i animaliska livsmedel så väl som vegetabiliska. De skiljer sig dock åt eftersom det vegetabiliska lecitinet har ett högre innehåll av fleromättade fettsyror, medan det animaliska lecitinet innehåller mer mättade och enkelomättade fettsyror. I kosten förekommer som nämnt lecitin rikligt i äggula, men även kött, fisk, lever och vegetabiliska livsmedel som solrosfrön, sojabönor, jordnötter, säd, vetegroddar är exempel på bra källor till lecitin.
Det lecitinet som används i kosttillskott utvinns främst från sojabönor eller solrosfrön. Det kan även utvinnas från animaliska fetter, men det är mindre vanligt. Lecitin från sojabönor kommer oftast i form av granulat i kapslar, medan lecitin från solrosfrön finns både som pulver och i flytande form som till exempel kan blandas i en smoothie eller juice för ett dagligt tillskott av lecitin.
//Mikaela Bjerring från Passion för hälsa
Referenser:
(1) Näringsmedicinska uppslagsboken Andra upplagan 2011, Författare: Peter Wilhelmsson, Örtagårdens Bokförlag, ISBN: 91-631-7910-5
(2) Medical news Today: Everything you need to know about lecithin: https://www.medicalnewstoday.com/articles/319260
(3) Natural lecithin promotes neural network complexity and activity. Published online 2016 May 27. doi: 10.1038/srep25777. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4882550/
(4) The Role of Acetylcholine in Learning and Memory. Published online 2006 Sep 29. doi: 10.1016/j.conb.2006.09.002. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2659740/
(5) Lecithin component may reduce fatty liver, improve insulin sensitivity. May 25, 2011, Baylor College of Medicine. https://www.sciencedaily.com/releases/2011/05/110525131703.html
Health and Sports Nutrition Group använder cookies och liknande tekniker på vår webbplats. Vissa cookies är nödvändiga för webbplatsens funktionalitet medan andra är valbara och används för att bland annat förbättra upplevelsen och analysera trafiken på webbplatsen. Du kan själv kontrollera vilka cookies som placeras i din webbläsare och ändra dina cookieinställningar när som helst.
Läs mer om hur vi använder cookies i vår Cookiepolicy, Lista av cookies och vår personuppgiftsbehandling i Integritetspolicyn.
När du besöker vår webbplats kan vi lagra eller hämta information i din webbläsare, vanligtvis i form av cookies. Informationen kan vara om dig, dina preferenser, eller din enhet och används bland annat för att webbplatsen ska fungera som du förväntar dig. Informationen identifierar dig vanligtvis inte direkt, men den kan ge dig en mer personlig webbupplevelse. Eftersom vi respekterar din rätt till integritet, kan du välja att inte tillåta vissa typer av cookies. Klicka på de olika typerna för att läsa mer och ändra våra standardinställningar. Att blockera vissa typer av cookies kan påverka din upplevelse av webbplatsen och de tjänster som vi kan erbjuda. Cookiepolicy Integritetspolicy.
På Bodystores webbplats används cookies och andra tekniker. Cookies är små textfiler som lagras på besökarens dator och som är möjliga att använda för att följa vad besökaren gör på webbplatsen.
Det finns två huvudtyper av cookies: 1) en tidsbegränsad cookie ligger kvar på besökarens dator under en bestämd tid 2) en sessionscookie lagras tillfälligt i datorns minne under tiden en besökare är inne på en webbsida.
Bodystore använder cookies för att förbättra webbplatsen för besökaren t.ex. genom att anpassa webbplatsen efter besökarens önskemål, val och intressen, kunna hjälpa dig att hålla reda på vilka varor du lagt i din varukorg, kunna hantera ditt köp, säkerställa att besökaren loggat in på webbplatsen och därigenom slipper logga in på varje ny sida denne besöker, för att kunna anpassa våra tjänster så att du får marknadsföring som är relevant för dig och för att kunna fullgöra våra åtaganden vid köp.
Permanenta cookies används bland annat för att lagra dina eventuella personliga inställningar hos Bodystore så att du exempelvis slipper göra om vissa val varje gång du besöker webbplatsen samt för att anpassa och göra information och marknadsföring så relevant som möjligt för dig. Sessionscookies används bland annat i syfte att kunna registrera statistik över användandet av webbplatsen.
HSNG värnar om din personliga integritet. Det innebär t.ex. att vi är öppna med vad vi gör med dina personuppgifter, att vi inte säljer dina personuppgifter till andra företag och att vi följer gällande regler kring dataskydd. I denna Integritetspolicy beskriver vi hur vi behandlar dina personuppgifter, vilka rättigheter du har, vad du gör om du har frågor m.m.
Health and Sports Nutrition Group HSNG AB (org. nr 556564-4258) (”HSNG/oss/vi/vår/vårt”) är personuppgiftsansvarig för användningen av dina personuppgifter som beskrivs i denna Integritetspolicy. Vi har också utsett ett dataskyddsombud som övervakar att HSNG följer reglerna om dataskydd. Om du har frågor om vår användning av dina uppgifter, kan du kontakta oss eller vårt dataskyddsombud på dpo@gymgrossisten.com.
Vi behandlar en mängd olika typer av uppgifter om dig. Det kan vara uppgifter som du lämnar till oss, andra uppgifter skapas av oss och vissa uppgifter hämtar vi från andra källor. Vilka uppgifter vi behöver beror bl.a. på vilken relation du har med oss, t.ex. om du är kund eller besöker vår hemsida. Vissa uppgifter måste vi använda t.ex. för att vi ska kunna ingå eller fullgöra vårt avtal med dig. Utan sådana uppgifter kan vi därför inte t.ex. ingå köpeavtal eller leverera en produkt till dig.