Många hälsosamma livsmedel har sitt ursprung i kokosnöten. Kokosvatten, kokosmjölk, riven kokos och kokosolja, listan på produkter kan göras lång. Dess användningsområden är om möjligt ännu längre.
En färsk kokosnöt som skördas direkt från palmen är grön till färgen och innehåller en klar, mineralrik vätska som går utmärkt att dricka som den är. Denna vätska kallas kokosvatten och omnämns inte sällan som ”naturens sportdryck” tack vare sin näringsrikedom.
Under kokosnötens mognadsprocess övergår kokosvattnet till en grumligare vätska som kallas kokosmjölk. En mycket populär matlagningsråvara i stora delar av världen.
Om kokosnöten tillåts mogna tills den själv ramlar ned från palmen, och därefter ligga och torka i solen, försvinner det mesta av den invändiga vätskan och istället bildas frövita. Frövita är det vita, fasta fruktkött från vilket bl.a. riven kokos, kokoschips och kokosolja framställs.
Den övermogna kokosnötens frövita är naturligt rik på nyttiga fetter. Tidigare har kokosfett ansetts onyttigt på grund av sitt höga innehåll av mättade fettsyror. I kokosens fall utgörs emellertid det mättade fettet av medellånga fettsyror som används som energi snarare än lagras in i kroppen.
Den höga koncentrationen av mellanlånga fettsyror gör även att kokosfettet har en låg smältpunkt. Detta gör att det båda kan användas som fast fett och trögflytande olja. Kokosfett innehåller även mycket laurinsyra som är antibakteriell, stärker tarmhälsan och immunsystemet.
Tack vare sin sammansättning av fettsyror är kokos i alla dess former idealisk i lågkolhydratdieter. Användningsområdena spänner från avancerad bakning och matlagning till att de olika råvarorna konsumeras bara som de är.
Några av de vanligast förekommande exemplen är smaksättare i smoothies och kaffe, konsistensgivare i bakning eller som matfett vid stekning och kokning.
Utöver att integreras i den dagliga kosten har det blivit populärt med kokos i olika former i produkter för hud- och hårhälsa. Den härligt exotiska doften bär nog ett visst ansvar för detta, men kokosfettets kvaliteter när det kommer till att mjuka upp och återfukta sliten vävnad som gjort det till en favoritprodukt i många hushåll.
Kokosens låga smältpunkt gör att den kan användas som ansiktskräm, kroppslotion och hårinpackning. Det är även vanligt att man adderar rostad och riven kokos i de olika krämerna för att få till en kontrasterande textur som i sin tur ger en peelingliknande effekt.
Health and Sports Nutrition Group använder cookies och liknande tekniker på vår webbplats. Vissa cookies är nödvändiga för webbplatsens funktionalitet medan andra är valbara och används för att bland annat förbättra upplevelsen och analysera trafiken på webbplatsen. Du kan själv kontrollera vilka cookies som placeras i din webbläsare och ändra dina cookieinställningar när som helst.
Läs mer om hur vi använder cookies i vår Cookiepolicy, Lista av cookies och vår personuppgiftsbehandling i Integritetspolicyn.
När du besöker vår webbplats kan vi lagra eller hämta information i din webbläsare, vanligtvis i form av cookies. Informationen kan vara om dig, dina preferenser, eller din enhet och används bland annat för att webbplatsen ska fungera som du förväntar dig. Informationen identifierar dig vanligtvis inte direkt, men den kan ge dig en mer personlig webbupplevelse. Eftersom vi respekterar din rätt till integritet, kan du välja att inte tillåta vissa typer av cookies. Klicka på de olika typerna för att läsa mer och ändra våra standardinställningar. Att blockera vissa typer av cookies kan påverka din upplevelse av webbplatsen och de tjänster som vi kan erbjuda. Cookiepolicy Integritetspolicy.
På Bodystores webbplats används cookies och andra tekniker. Cookies är små textfiler som lagras på besökarens dator och som är möjliga att använda för att följa vad besökaren gör på webbplatsen.
Det finns två huvudtyper av cookies: 1) en tidsbegränsad cookie ligger kvar på besökarens dator under en bestämd tid 2) en sessionscookie lagras tillfälligt i datorns minne under tiden en besökare är inne på en webbsida.
Bodystore använder cookies för att förbättra webbplatsen för besökaren t.ex. genom att anpassa webbplatsen efter besökarens önskemål, val och intressen, kunna hjälpa dig att hålla reda på vilka varor du lagt i din varukorg, kunna hantera ditt köp, säkerställa att besökaren loggat in på webbplatsen och därigenom slipper logga in på varje ny sida denne besöker, för att kunna anpassa våra tjänster så att du får marknadsföring som är relevant för dig och för att kunna fullgöra våra åtaganden vid köp.
Permanenta cookies används bland annat för att lagra dina eventuella personliga inställningar hos Bodystore så att du exempelvis slipper göra om vissa val varje gång du besöker webbplatsen samt för att anpassa och göra information och marknadsföring så relevant som möjligt för dig. Sessionscookies används bland annat i syfte att kunna registrera statistik över användandet av webbplatsen.
HSNG värnar om din personliga integritet. Det innebär t.ex. att vi är öppna med vad vi gör med dina personuppgifter, att vi inte säljer dina personuppgifter till andra företag och att vi följer gällande regler kring dataskydd. I denna Integritetspolicy beskriver vi hur vi behandlar dina personuppgifter, vilka rättigheter du har, vad du gör om du har frågor m.m.
Health and Sports Nutrition Group HSNG AB (org. nr 556564-4258) (”HSNG/oss/vi/vår/vårt”) är personuppgiftsansvarig för användningen av dina personuppgifter som beskrivs i denna Integritetspolicy. Vi har också utsett ett dataskyddsombud som övervakar att HSNG följer reglerna om dataskydd. Om du har frågor om vår användning av dina uppgifter, kan du kontakta oss eller vårt dataskyddsombud på dpo@gymgrossisten.com.
Vi behandlar en mängd olika typer av uppgifter om dig. Det kan vara uppgifter som du lämnar till oss, andra uppgifter skapas av oss och vissa uppgifter hämtar vi från andra källor. Vilka uppgifter vi behöver beror bl.a. på vilken relation du har med oss, t.ex. om du är kund eller besöker vår hemsida. Vissa uppgifter måste vi använda t.ex. för att vi ska kunna ingå eller fullgöra vårt avtal med dig. Utan sådana uppgifter kan vi därför inte t.ex. ingå köpeavtal eller leverera en produkt till dig.