Hoppa till innehållet
Fri frakt över 199 kr
Fri retur
14 dagars ångerrätt

Chokladmousse på kikärtsspad

Chokladmousse på kikärtsspad

Nästa gång du öppnar en burk kikärtor, häll inte bort spadet. Det kan vispas upp och användas för att ersätta äggvita i allt från såser och dressingar till maränger och chokladmousse. Lite magiskt faktiskt!

Kombinera gärna med Sparris- och kikärtspaj och Ruccolasallad med grillade päronbitar och vinägrett och få en komplett sommarmeny.

Recept av Kung Markatta

Ingredienser för 6 små koppar

  • 1 st Spadet från burk kikärtor
  • 3 msk Agavesirap
  • 100 g Mörk choklad
  • Färska bär

Instruktioner

  1. Mät upp 1,5 dl spad och häll i en skål, vispa med elvisp tills det blir fluffiga vita toppar.
  2. Smält chokladen i ett vattenbad.
  3. Ta av från värmen, vänd ner agavesirapen och det vispade kikärtsspadet i omgångar med en slickepot.
  4. Rör försiktigt till en jämn chokladsmet.
  5. Häll upp i små glas och ställ i kylskåpet ett par timmar för att stelna.
  6. Servera med färska bär på toppen.
Köp fler - upp till 20%
Köp fler - upp till 20%
19 recensioner
65 kr