❤️ Tekalendrar -50%
Drakfrukt eller pitaya är en tropisk frukt som har blivit allt mer populär de senaste åren. Lika uppskattad som den är för sin smak och sitt näringsvärde är den för sitt utseende och fruktköttets vackra färg.
Drakfrukt, pitaya, pitahaya eller dragonfruit på engelska är en exotisk frukt som har sitt ursprung i Mexiko i Centralamerika. I dag odlas den även i andra delar av världen och då främst i många länder i Sydamerika och Asien. Drakfrukten växer på Hylocereus-kaktusen, även känd som Honoluludrottningen. Den ingår i familjen kaktusväxter och har det latinska namnet Hylocereus undatus.
Drakfrukten har ett unikt och vackert utseende. Skalet har en stark röd-rosa färg med gröna fjäll som liknar en drake och därav namnet. Själva fruktköttet är vitt eller rosa med små svarta kärnor. Det finns även en annan variant som har ett gult skal med vit fruktkött och svarta kärnor.
Kaktusens blommor är ofta vita eller gräddvita, men det finns även sorter med rosa eller röda blommor. De varierar i storleken från 5 cm till hela 30 cm och är kända för att de främst slår ut på natten. Smaken av drakfrukt är väldigt angenäm och kan beskrivas som en blandning av kiwi och päron.
Drakfrukten har ett lågt kaloriinnehåll, där 100 gram färsk drakfrukt innehåller cirka 60 kalorier som består av (1):
Näringsvärdet kan dock variera något beroende på växtplats och hur mogen frukten är.
När man studerat näringsinnehållet av röd och vit drakfrukt har man sett att den innehåller vitaminer så som B1, B2, B3, B6, B12 och C, samt mineralerna fosfor, kalcium, kalium, natrium, järn och zink (2).
Det mest intressanta är dock innehållet av antioxidanter och då främst flavonoiderna fenolsyra och betacyanin (2). Den variant av drakfrukt med rött fruktkött är dessutom rik på lykopen och där av den starka röda färgen.
Drakfrukten är jättegod att äta som den är och det vackra utseendet gör den populär som dekoration på desserter. Den passar även utmärkt att tillsätta i smoothies eller nice cream. Smaken gör den också lätt att kombinera med andra frukter och bär. Speciellt god är den tillsammans med mango och papaya. Som färsk frukt är den dock inte alltid lätt att få tag på här i Sverige.
Drakfrukt finns också att köpa som frystorkat pulver, pitayapulver. Det är oftast den varianten med rosa-rött fruktkött som man använder då, vilket ger pulvret en mycket vacker färg som är en verklig fröjd för ögat. Pitayapulver kan precis som den färska frukten användas i smoothies och nice cream. Även fantastisk att använda för overnight oats, olika bakverk och desserter.
//Skriven av Mikaela Bjerring, kost- och näringsterapeut från passionforhalsa.se
Health and Sports Nutrition Group använder cookies och liknande tekniker på vår webbplats. Vissa cookies är nödvändiga för webbplatsens funktionalitet medan andra är valbara och används för att bland annat förbättra upplevelsen och analysera trafiken på webbplatsen. Du kan själv kontrollera vilka cookies som placeras i din webbläsare och ändra dina cookieinställningar när som helst.
Läs mer om hur vi använder cookies i vår Cookiepolicy, Lista av cookies och vår personuppgiftsbehandling i Integritetspolicyn.
När du besöker vår webbplats kan vi lagra eller hämta information i din webbläsare, vanligtvis i form av cookies. Informationen kan vara om dig, dina preferenser, eller din enhet och används bland annat för att webbplatsen ska fungera som du förväntar dig. Informationen identifierar dig vanligtvis inte direkt, men den kan ge dig en mer personlig webbupplevelse. Eftersom vi respekterar din rätt till integritet, kan du välja att inte tillåta vissa typer av cookies. Klicka på de olika typerna för att läsa mer och ändra våra standardinställningar. Att blockera vissa typer av cookies kan påverka din upplevelse av webbplatsen och de tjänster som vi kan erbjuda. Cookiepolicy Integritetspolicy.
På Bodystores webbplats används cookies och andra tekniker. Cookies är små textfiler som lagras på besökarens dator och som är möjliga att använda för att följa vad besökaren gör på webbplatsen.
Det finns två huvudtyper av cookies: 1) en tidsbegränsad cookie ligger kvar på besökarens dator under en bestämd tid 2) en sessionscookie lagras tillfälligt i datorns minne under tiden en besökare är inne på en webbsida.
Bodystore använder cookies för att förbättra webbplatsen för besökaren t.ex. genom att anpassa webbplatsen efter besökarens önskemål, val och intressen, kunna hjälpa dig att hålla reda på vilka varor du lagt i din varukorg, kunna hantera ditt köp, säkerställa att besökaren loggat in på webbplatsen och därigenom slipper logga in på varje ny sida denne besöker, för att kunna anpassa våra tjänster så att du får marknadsföring som är relevant för dig och för att kunna fullgöra våra åtaganden vid köp.
Permanenta cookies används bland annat för att lagra dina eventuella personliga inställningar hos Bodystore så att du exempelvis slipper göra om vissa val varje gång du besöker webbplatsen samt för att anpassa och göra information och marknadsföring så relevant som möjligt för dig. Sessionscookies används bland annat i syfte att kunna registrera statistik över användandet av webbplatsen.
HSNG värnar om din personliga integritet. Det innebär t.ex. att vi är öppna med vad vi gör med dina personuppgifter, att vi inte säljer dina personuppgifter till andra företag och att vi följer gällande regler kring dataskydd. I denna Integritetspolicy beskriver vi hur vi behandlar dina personuppgifter, vilka rättigheter du har, vad du gör om du har frågor m.m.
Health and Sports Nutrition Group HSNG AB (org. nr 556564-4258) (”HSNG/oss/vi/vår/vårt”) är personuppgiftsansvarig för användningen av dina personuppgifter som beskrivs i denna Integritetspolicy. Vi har också utsett ett dataskyddsombud som övervakar att HSNG följer reglerna om dataskydd. Om du har frågor om vår användning av dina uppgifter, kan du kontakta oss eller vårt dataskyddsombud på dpo@gymgrossisten.com.
Vi behandlar en mängd olika typer av uppgifter om dig. Det kan vara uppgifter som du lämnar till oss, andra uppgifter skapas av oss och vissa uppgifter hämtar vi från andra källor. Vilka uppgifter vi behöver beror bl.a. på vilken relation du har med oss, t.ex. om du är kund eller besöker vår hemsida. Vissa uppgifter måste vi använda t.ex. för att vi ska kunna ingå eller fullgöra vårt avtal med dig. Utan sådana uppgifter kan vi därför inte t.ex. ingå köpeavtal eller leverera en produkt till dig.