- Fri frakt över 299 kr
- Fria returer
Glutenfritt tunnbröd
Idag tänkte jag dela med mig av ett recept på glutenfritt tunnbröd som gräddas direkt i stekpannan. Bröden blir tunna, mjuka och riktigt goda. Perfekt att använda istället för tortillas, till wraps eller för att göra en tunnbrödsrulle med dina favoritpålägg.
Jag har provat att göra olika varianter där jag använt mig av varierande glutenfria mjölsorter. Kombinationen som jag har använt mig av i detta receptet upplevde jag som ledande bäst, både när det gäller smak och konsistens.
Ingredienser
- 50 g jäst
- 12 dl vatten
- 4 msk fiberhusk
- 3 dl bovetemjöl
- 6 dl glutenfri bakblandning (Jag använde Urtekrams glutenfria bakblandning)
- 2 dl glutenfritt havremjöl
- 4 msk pure kokosolja (smakneutral)
- 2 tsk havssalt
Så här gör du
- Mät upp 12 dl fingervarmt vatten och 4 msk kokosolja i en bunke. Smula ner jästen och låt den lösas upp.
- Ta en ny bunke och mät upp alla övriga ingredienser och blanda ihop dom väl.
- Tillsätt dom torra ingredienserna till degvätskan och blanda ihop med degkrokar i ca 5 minuter.
- Låt sedan jäsa under bakduk i ca 60 minuter.
- Stjälp upp på ett mjölat bakbord ( jag använde Urtekram’s glutenfria bakblandning ) och dela upp degen i 24 bitar.
- Kavla ut varje bit till en tunn och rund kaka. Du kommer att behöva rätt så mycket mjöl för utbakningen annars är dom svåra att kavla ut.
- Hetta upp en stekpanna på medelhög värme.
- Grädda bröden i den uppvärmda torra stekpanna i ca 3 minuter på varje sida. Bröden ska få en gyllenbrun färg och kommer att puffa upp när de är tillräckligt tunna.
- Du kommer att behöva torka ut stekpannan med hushllspapper mellan varje bröd för att få bort överflödet av mjöl. Beroende på vilken typ av stekpanna du använder kan du även komma att behöva skölja ur stekpannan emellanåt.
- Låt bröden svalna på galler under bakduk.
- Det går utmärkt att frysa bröden och värm med fördel upp dom i ugnen eller i en stekpanna innan du äter dom
Hoppas det smakar / Mikaela
Vi använder cookies
Hur vi använder cookies
Health and Sports Nutrition Group använder cookies och liknande tekniker på den här webbplatsen för att sidan ska kunna fungera, för att kunna personalisera innehåll och annonser samt för att analysera trafiken på webbplatsen.
Hur vi använder din data
Vi delar också information om din användning av webbplatsen med våra samarbetspartners inom sociala medier, marknadsföring och analys. Läs mer om hur vi använder cookies i Cookiepolicyn och Integritetspolicyn. För att ändra i vilka cookies som används klickar du på "fler inställningar".
Inställningar för din integritet
När du besöker vår webbplats kan vi lagra eller hämta information i din webbläsare, vanligtvis i form av cookies. Informationen kan vara om dig, dina preferenser, eller din enhet och används bland annat för att webbplatsen ska fungera som du förväntar dig. Informationen identifierar dig vanligtvis inte direkt, men den kan ge dig en mer personlig webbupplevelse. Eftersom vi respekterar din rätt till integritet, kan du välja att inte tillåta vissa typer av cookies. Klicka på de olika typerna för att läsa mer och ändra våra standardinställningar. Att blockera vissa typer av cookies kan påverka din upplevelse av webbplatsen och de tjänster som vi kan erbjuda. Cookiepolicy Integritetspolicy.
Cookiepolicy
Vad är Cookies?
På Bodystores webbplats används cookies och andra tekniker. Cookies är små textfiler som lagras på besökarens dator och som är möjliga att använda för att följa vad besökaren gör på webbplatsen.
Det finns två huvudtyper av cookies: 1) en tidsbegränsad cookie ligger kvar på besökarens dator under en bestämd tid 2) en sessionscookie lagras tillfälligt i datorns minne under tiden en besökare är inne på en webbsida.
Hur används cookies?
Bodystore använder cookies för att förbättra webbplatsen för besökaren t.ex. genom att anpassa webbplatsen efter besökarens önskemål, val och intressen, kunna hjälpa dig att hålla reda på vilka varor du lagt i din varukorg, kunna hantera ditt köp, säkerställa att besökaren loggat in på webbplatsen och därigenom slipper logga in på varje ny sida denne besöker, för att kunna anpassa våra tjänster så att du får marknadsföring som är relevant för dig och för att kunna fullgöra våra åtaganden vid köp.
Permanenta cookies används bland annat för att lagra dina eventuella personliga inställningar hos Bodystore så att du exempelvis slipper göra om vissa val varje gång du besöker webbplatsen samt för att anpassa och göra information och marknadsföring så relevant som möjligt för dig. Sessionscookies används bland annat i syfte att kunna registrera statistik över användandet av webbplatsen.
Integritetspolicy
Information om Bodystores behandling av dina personuppgifter
HSNG värnar om din personliga integritet. Det innebär t.ex. att vi är öppna med vad vi gör med dina personuppgifter, att vi inte säljer dina personuppgifter till andra företag och att vi följer gällande regler kring dataskydd. I denna Integritetspolicy beskriver vi hur vi behandlar dina personuppgifter, vilka rättigheter du har, vad du gör om du har frågor m.m.
Health and Sports Nutrition Group HSNG AB (org. nr 556564-4258) (”HSNG/oss/vi/vår/vårt”) är personuppgiftsansvarig för användningen av dina personuppgifter som beskrivs i denna Integritetspolicy. Vi har också utsett ett dataskyddsombud som övervakar att HSNG följer reglerna om dataskydd. Om du har frågor om vår användning av dina uppgifter, kan du kontakta oss eller vårt dataskyddsombud på dpo@gymgrossisten.com.
Vilka uppgifter använder vi om dig?
Vi behandlar en mängd olika typer av uppgifter om dig. Det kan vara uppgifter som du lämnar till oss, andra uppgifter skapas av oss och vissa uppgifter hämtar vi från andra källor. Vilka uppgifter vi behöver beror bl.a. på vilken relation du har med oss, t.ex. om du är kund eller besöker vår hemsida. Vissa uppgifter måste vi använda t.ex. för att vi ska kunna ingå eller fullgöra vårt avtal med dig. Utan sådana uppgifter kan vi därför inte t.ex. ingå köpeavtal eller leverera en produkt till dig.