Hälsosamma dammsugare

Den klassiska dammsugaren eller punschrullen är ett mycket omtyckt bakverk. Här har vi bakat dem med dadlar, kokos och kakao.
Doppa ändarna i limezest för att få ett färgsprakande fikabord.
Ingredienser 15stycken
- 120 g Dadlar
- 2 dl Havregryn
- 1 dl Kokosflingor
- 1 dl Mandlar
- 7.5 cl Kakao
- 0.5 dl Kokosolja
- 2 msk starkt, kallt kaffe
- Choklad
- 1 msk Kokossocker
- 1 st Lime (Zest)
- 1 st Marsipantäcke
Instruktioner
- Mixa ihop alla ingredienserna till degen i en matberedare med knivblad.
- Rulla degen till två långa rullar, ca 2 cm breda.
- Gör din egen marsipan eller köp färdig och klä in rullarna med. Skär i ca 5 cm långa bitar.
- Smält chokladen varsamt över vattenbad eller i mikro.
- Riv det gröna skalet från limen och blanda limezest med kokossocker på en tallrik.
- Doppa kortsidorna (som inte är marsipanklädda) i chokladen och sedan i limezestblandningen.
- Låt stelna på bakplåtspapper.
Köp fler - upp till 20%
Köp fler - upp till 20%