Kladdkaka med protein

Kladdkaka med protein

Recept: Chatrin Hamory

Ingredienser 1 kaka

• 2 st ägg
• 1.5 dl mandelmjöl
• 3 msk kakao
• 50 g smör
• 1 dl proteinpulver med chokladsmak
• 0.5 dl jordnötssmör
• 1 dl dadlar
• 2 msk vatten

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 175 grader och smöra och bröa en form.
2. Blanda mandelmjöl, kakao och proteinpulver. Smält smöret tillsammans med jordnötssmöret. Mixa dadlarna med lite vatten till en krämig konsistens (lättast går det i en blender eller en stark matberedare).
3. Vispa äggen lätt och blanda med smör- och jordnötsblandningen. Tillsätt dadelmassan och blanda allt med de torra ingredienserna. Rör om till smeten är jämn, tillsätt lite mer vatten om den är för torr och häll ner den i formen.
4. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.