Bryggmalet arabicakaffe från Peru kombinerat med dubbelextraherat Shiitake-extrakt. Ett smakrikt kaffe med låg syrahalt och subtil umami-ton.
- Lågsyrat kaffe – pH cirka 6,0
- Innehåller 2 % ekologiskt Shiitake-extrakt
- Cirka 280 mg Shiitake per kopp
- Ekologiskt och hållbart producerat
Shiitake Specialty Coffee från Rå Hygge är ett ekologiskt arabicakaffe från små kooperativ i Peru, rostat hantverksmässigt i Skåne. Kaffet är berikat med 2 % dubbelextraherat Shiitake-extrakt (Lentinula edodes), vilket motsvarar cirka 280 mg per kopp.
Tack vare en patenterad metod har kaffet en naturligt låg syrahalt (pH cirka 6,0), vilket gör det skonsamt för magen och ger en rund smak utan bitterhet.
Den medelrostade profilen kompletteras av en subtil umami-ton från Shiitake, vilket ger en unik och fyllig smakupplevelse. Passar perfekt för filterbryggning.
Rostning i små batcher i Skåne.
Brygg som vanligt filterkaffe. Dosera cirka 14 g kaffe per kopp. Rekommenderad mängd: upp till två koppar per dag. Förvara torrt och svalt.
Ingredienser:
Ekologiskt arabicakaffe (98 %), ekologiskt Shiitake-extrakt (2 %). Kan innehålla spår av NÖTTER.
En varierad och balanserad kost samt en hälsosam livsstil är viktig.
