Nyhet
Rågkross 550 g
Nyhet
22 kr
Ord.pris
22 kr
Fri frakt över 199 kr
Fri retur
SKU #A12088.MASTER
| EAN 7317731418343
Ger saftiga bröd med fyllig smak, passar utmärkt till gröt.
Information
Recensioner
Näring & Ingredienser
Saltå Kvarns rågkross är hela rågkärnor som har klippts i bitar, även kallat "steel cut". Den behåller både kli och grodd vilket gör den rik på fiber.
- Rik på fibrer
- Ekologisk
- Gröt & bakning
För att få ett extra gott och saftigt bröd kan du använda rågkross i bakningen. För detta ändamål bör den blötläggas i kylen över natten (8–10 timmar) eller genom att göra en skållning. För att skålla, häll 1,5 dl kokande vatten över 1 dl kross och låt den stå och svälla i minst 3 timmar. Du kan sedan ersätta cirka 20 % av mjölet med blötlagd eller skållad rågkross.
Innehåll
Ekologisk hel råg* som klippts i bitar
*KRAV-ekologisk ingrediens
Näringsvärde per 100 g
- Energi 1350 kJ/320 kcal
- Fett 1,5 g
- varav mättat fett <0,5 g
- Kolhydrat 61 g
- varav sockerarter 2,4 g
- Fiber 13 g
- Protein 9,2 g
- Salt <0,01 g**
- Tiamin B1 0,2 mg 18%*
- Vitamin B6 0,35 mg 25%*
- Folsyra B9 50 µg 25%*
- Kalium 450 mg 23%*
- Fosfor 350 mg 50%*
- Magnesium 110 mg 29%*
- Järn 2,8 mg 20%*
- Zink 2,5 mg 25%*
* av DRI (dagligt referensintag)
** Salthalten beror uteslutande på naturligt förekommande natrium.
