Rågsikt 1,25 kg
Saltå Kvarns rågsikt är en färdig mjölblandning på svenskt spannmål, bestående av 60 % siktat vetemjöl och 40 % siktat rågmjöl.
Mjölet är malt på en soderkvarn, vilket är ett malverk med valsar av sten. Det unika med soderkvarnen är att den maler mjölet kallt, vilket innebär att det inte sker någon temperaturökning vid malningen. Detta gör att mjölet behåller viktiga smak- och näringsämnen.
- Rågsikten passar bäst till matbröd
- Ger ett mjukt och gott bröd
- Mild fin rågsmak
Utan tillsatser, på Saltå Kvarn används enbart ekologiskt spannmål av högsta kvalitet, och efter malning får mjölet mogna på naturlig väg. Detta gör att det inte behövs tillsättas askorbinsyra (E 300), ett vanligt mjölbehandlingsmedel i siktat mjöl.
Innehåll
Ekologiskt vetemjöl* (60%), siktat rågmjöl* (40%), maltmjöl av korn*
*KRAV-ekologisk ingrediens.
Näringsvärde per 100 g
- Energi 1400 kJ/350 kcal
- Fett 2,5 g
- varav mättat fett <0,5 g
- Kolhydrat 68 g
- varav sockerarter 3,2 g
- Fiber 5,1 g
- Protein 9,2 g
- Salt <0,01 g**
- Tiamin B1 0,23 mg 21%*
* av DRI (dagligt referensintag)
** Salthalten beror uteslutande på naturligt förekommande natrium.
