0
0

Rödbetsburgare

Rödbetsburgare

Ingredienser

  • 800 g formbar vegofärs
  • 1 stor gul lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 msk bbq-sås
  • 2 tsk dijonsenap
  • 1 msk paprikapulver
  • 1-2 msk Rödbetsjuicepulver
  • 2 msk soja
  • 1 msk grönsaksfond
  • 1 msk rapsolja
  • 0,5 dl finhackad persilja
  • Salt och peppar

Så här gör du

  • Tina vegofärsen tills den är mjuk.
  • Finhacka löken och pressa vitlöken.
  • Blanda alla ingredienser, smaka av med salt och peppar och forma till biffar – knappt 1 dm stora och 1 cm tjocka. Stek på medelhög värme i ca 4 minuter per sida, tills de är jämnt tillagade inuti.
  • Servera med hamburgerbröd, dressing, guacamole, grönsaker etc.