Svart Vitlök Sweet Umami 90g 8 Sweet Umami
Renée Voltaire Svart Vitlök Söt Umami är fermenterad vitlök från Kagoshima i Japan med djup sötma och mild umamismak. Med 90 gram per burk.
Genom en långsam fermenteringsprocess under flera veckor utvecklas den karakteristiska svarta färgen och den naturligt runda smaken. Inga tillsatser, bara ren vitlök som fått mogna till sin perfekta balans av sötma och syra. En unik ingrediens som lyfter allt från såser, marinader och grytor till pasta och rostade grönsaker.
- Fermenterad vitlök från Japan
- Naturlig sötma och rund umamismak
- Framställd genom långsam fermentering
- Passar i såser, marinader, grytor och som topping
- Tillverkad enligt japanskt hantverk
Japanskt hantverk med naturlig process
Tillverkningen av svart vitlök bygger på en traditionell metod där hela vitlöksklyftor fermenteras långsamt i flera veckor. Under denna tid bryts de skarpa svavelföreningarna ner och vitlöken får sin mörka färg, mjuka konsistens och rika smakprofil. Den söta och milda umamin gör svart vitlök till en raffinerad smakförstärkare i både varma och kalla rätter.
Användning
Ät klyftorna som de är, hacka dem över sallader eller använd dem i såser, marinader och grytor. Svart vitlök passar också utmärkt i pasta, risrätter eller som en spännande topping till pizza och grillade grönsaker.
|
Näringsinnehåll |
Per 100 g |
|
Energi |
1096 kJ / 262 kcal |
|
Fett |
1 g |
|
varav mättat fett |
0,01 g |
|
Kolhydrater |
54 g |
|
varav sockerarter |
43 g |
|
Protein |
9,1 g |
|
Salt |
0 g |
Ingredienser:
Fermenterad vitlök. Kan innehålla spår av NÖTTER och SESAMFRÖN.
Förvaring:
Förvaras torrt och svalt, gärna mörkt, i väl försluten originalförpackning.
