Bovetegröt

Bovetegröt är både gott, mättande och bra för magen - perfekt att äta till frukost eller som mellanmål. Servera gärna med mjölk och toppa med färsk eller torkad frukt och bär.
Recept av: Mikaela Bjerring
Ingredienser 1portion
- 1 dl helt bovete
- 2 dl vatten
- 1 krm salt
- 1 krm vaniljpulver
- valfri mjölkdryck (till servering)
- torkad frukt & bär (till servering)
- kanel (till servering)
- kardemumma (till servering)
Instruktioner
- Blötlägg bovetet i minst åtta timmar eller över natten. Skölj därefter av den ordentligt i en sil med kokhett vatten. Det görs för att få bort eventuella rester av det röda färgämnet fagopyrin.
- Mät upp vatten, bovete och en nypa salt och koka på svag värme i ca 15 minuter.
- Servera med valfri mjölkdryck som t.ex: kokosmjölk, mandelmjölk eller havremjölk och toppa med färsk eller torkad frukt/bär och strö gärna över lite kanel och kardemumma.
Köp fler - upp till 20%
Köp fler - upp till 20%
Köp fler - upp till 20%