Falafelburgare

Dessa falafelburgare går inte av för hackor. Krispiga på ytan, mjuka och lena inuti. Här tillsammans med romansallad, tomat och vitlöksås.
Ingredienser 4portioner
- 2 msk vetemjöl, alt. maizena/potatismjöl för glutenfritt
- 4 msk vatten
- 2 msk tahini
- 1 krm kanel
- 8 dl kikärtor
- 1 st knippe färsk persilja
- 1 tsk paprikapulver
- 2 tsk koriander
- 2 tsk spiskummin
- 1 krm cayennepeppar
- 2 st vitlöksklyftor
- olja att steka/fritera i
Instruktioner
- Mixa samtliga ingredienserna i en matberedare tills smeten är lagom slät och formbar. Smaka av och salta/peppra efter behov.
- Forma 4 lika stora burgare och stek/fritera i olja på medelhög värme tills de fått en fin gyllenbrun färg.
- Servera med valfria tillbehör, t.ex. sallad, tomat, lök.
Köp fler - upp till 20%
Köp fler - upp till 20%