Antioxidanter

Vad är antioxidanter?

Antioxidanter är ämnen i vår mat som motverkar oxidationen i kroppen - några exempel är vitamin E, vitamin C och spårämnet selen. Celler som oxiderar åldras och bryts ner i förtid. Som en följd av till exempel hårt arbete och sjukdom kan det uppstå en förhöjning av nedbrytande oxidanter i kroppen, vilket kallas för oxidativ stress. Förhöjda nivåer av oxidanter kan leda till infektioner och kan i värsta fall utlösa cancerogena tillstånd. Sådana risker motverkas när antioxidanterna tillförs och motverkar nedbrytningen i cellerna. Därför är det bra att tänka på att få i sig matvaror och produkter som innehåller mycket av dessa nyttiga ämnen.

Antioxidanter finns naturligt i maten

Antioxidanter finns naturligt i kosten, men vissa matvaror innehåller mer än andra. Frukt och grönsaker innehåller generellt mycket av dessa ämnen, som exempelvis fytokemikalier i gröna grönsaker. I fisk och skaldjur finns höga halter av selen och av mineralet zink, som också fungerar som en antioxidant. Bär är sprängfyllda med nyttiga näringsämnen som motverkar oxidativ stress, inte minst vitaminer. Det är därför viktigt att äta en varierad kost för att hålla cellerna friska och motverka sjukdomar och för tidigt åldrande, men det finns även nyttiga kosttillskott som motverkar cellnedbrytning och oxidativ stress. Kosttillskott kan vara bra som ett komplement till den dagliga näringstillförseln.

Viktigt vid stress och hård fysisk belastning

Vi lever i tider då den dagliga stressen ofta är hög och det blir allt vanligare att vi äter vår mat på stående fot, vilket gör att snabbmatskedjorna går bättre än någonsin. Detta kan tyvärr leda till att vi inte får i oss en fullvärdig kost, vilket i värsta fall är förödande för vår hälsa. Stress medför också en belastning på kroppen som är att jämföra med annan fysisk belastning, som hårt arbete, och när vi är stressade kan det dessutom bli svårare för kroppen att ta upp och behålla viktiga näringsämnen. Om vår kosthållning har brister eller om vi har upplevt mycket stress, kan det därför vara värdefullt att tillföra antioxidanter

Tranbär

Tranbär är ett supernyttigt bär som bland annat innehåller antioxidanter, fibrer, C-vitamin, D-vitamin, järn, zink och kalcium. Det vackert röda tranbäret innehåller ämnen som sägs stimulera tillväxten av nyttiga bakterier som skyddar vår hälsa. Tranbär används ofta mot urinvägsinfektioner och andra besvär med urinvägarna. Tranbär innehåller ett ämne som gör det svårare för urinvägsbakterier att få fäste i urinvägarnas slemhinnor. I denna kategori hittar du kosttillskott som innehåller tranbär och tranbärsextrakt.