Indisk tomatsås med ghee

Ingredienser 4 portioner
- 2 msk Ghee
- 1 st Gul lök (Hackad)
- 3 st Vitlöksklyftor (Hackade)
- 2 tsk Gurkmeja
- 1 tsk Röd chili (Finhackad)
- 400 g Krossade tomater
- 1 dl Vatten
- 2 dl Matlagningsyoghurt
- 1 tsk Garam masala
- 1 tsk Spiskumminfrö (Stötta)
Instruktioner
- Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken glansig i ghee tillsammans med spiskumminfrön.
- Strö över gurkmeja och röd chili. Häll på krossade tomater och vatten. Koka upp. Låt tomatsåsen småkoka fem minuter.
- Rör i yoghurt och krydda med salt, peppar och garam masala.
- TIPS! Låt några brynta köttbullar sjuda ca fem minuter i såsen. Strö över persilja och servera med kokt ris och mango chutney.
Köp fler - upp till 20%
Köp fler - upp till 20%
Köp fler - upp till 20%