VITPEPPAR HEL, 50gr (EKO)
Hel ekologisk vitpeppar från Powerfruits ger mat en mild, skarp hetta utan pepparskal.
Vitpepparen kommer från helt mogna pepparbär som skalats innan torkning, vilket ger en mildare och mer diskret smak än svartpeppar. Kornen passar bäst i ljusa rätter och såser.
- Ekologiskt odlade, hela vitpepparkorn
- Mild men skarp hetta
- Passar särskilt i ljusa såser och rätter
- Mals enkelt i pepparkvarn efter behov
Vitpeppar framställs av de helt mogna bären från pepparbusken. Bären befrias från fruktkött med hjälp av rinnande vatten och skalas innan de får torka, vilket skiljer processen från den för svartpeppar. Powerfruits vitpeppar levereras hel och ekologiskt odlad, för bästa smak vid malning.
Tack vare den mildare och mer diskreta smaken passar vitpeppar särskilt bra i ljusa såser, fisk- och skaldjursrätter samt potatismos, där man vill undvika de mörka prickarna från svartpeppar. Mal kornen färska direkt över rätten för fyllig arom.
| Näringsvärde per 100 g | |
| Energi | 1185 kJ / 283 kcal |
| Fett | 2 g |
| - varav mättat fett | 0,6 g |
| Kolhydrater | 42 g |
| - varav sockerarter | 0 g |
| Fibrer | 26 g |
| Protein | 10 g |
| Salt | 0 g |
Ingredienser:
100 % ekologisk vitpeppar.