0
0

Powerfruits Ekologiska Smörkola 

Ekologisk smörkola

Ingredienser

  • 1 dl Honung
  • 3 dl Kokossocker (EKO)
  • 2 dl Vispgrädde (EKO)
  • 100 g Smör (EKO)
  • 1/2 krm salt
  • 1/2 tsk Vaniljpulver
  • 2 1/2 tsk Pepparkakskrydda (EKO)* 

 *Ekologisk Pepparkakskrydda:

  • 2 msk Ceylonkanel, mald (EKO)
  • 1 msk Ingefära, mald (EKO)
  • 1 msk Kardemumma, mald EKO)
  • 2 tsk Kryddnejlika, mald (EKO)

 Toppa med: 

  • Kokos Smiles (EKO)
  • Bipollen (EKO)

Så här gör du

  1. Gör pepparkakskrydda:

Blanda ihop alla ingredienser till kryddan, lägg i burk med tätslutande lock

  1. Lägg alla ingredienser förutom pepparkakskrydda i en vid kastrull, koka upp.
  2. Koka på låg värme, Obs! ska småkoka, i ca 35-45 minuter tills kolan blir seg, rör då och då så kolan inte bränner fast.
  3. När temperaturen visar 124-125 grader är kolan klar.
  4. Dra av kastrullen från plattan och rör försiktigt ner pepparkakskryddan.
  5. Häll ner smeten i en bakplåtspappersklädd form (jag använder en avlång brödform).
  6. Toppa med kokosflingor och bipollen och ställ in i kylen tills kolan stelnat. 
  7. Skär upp kolan i så stora bitar du önskar.
  8. Klä gärna in dem, en och en, i bakplåtspapper.
  9. Kolan ska sedan förvaras i burk med tätslutande lock i kylskåp. 
Ekologisk Kardemumma Mald, 30 g
90 kr
Ekologisk Mald Ingefära, 350 g
134 kr
Toppsäljare
Ekologisk Ceylonkanel, 400 g
189 kr
Svensk Honung, 500 g
151 kr
Vaniljpulver-Bourbon 10 g
134 kr
Kokossocker, 280 g
35 kr