Ekologiskt Fröknäcke med Chili & Havssalt

Ingredienser

• 1 dl Hampafrön Skalade (Eko)
• 2 dl Pumpafrön (Eko)
• 1 dl Sesamfrön (Eko)
• 1/2 dl Chiafrön (Eko)
• 1 1/2 dl Mandelmjöl (Eko)
• 2 msk Olivolja (Eko)
• 2 tsk Fiberhusk (Eko)
• 2 tsk Havssalt
• ¾ msk Chiliflakes (Eko)
• 2 ¾ dl Kokande Vatten

Så här gör du

Sätt ugnen på 175 grader

Blanda ihop alla ingredienser i en bunke, ställ åt sidan och låt svälla i 10 min

Häll ut fröblandningen på en plåt och tryck ut med lätt vattenfuktade händer

Grädda fröknäcket i mitten av ugnen i ca 50 min

Slå sedan av ugnen och låt fröknäcket stå kvar i ugnen i ytterligare 15 min

Skär gärna knäckefrödet i bitar medan det är varmt, har det kallnat faller det lättare sönder

Serveringstips! Ät som mellanmål, till frukost eller som snacks

(Recept & Foto: @tbakingfoodie)