Ingefärashot med citron och gurkmeja

Ingefära och C-vitamin är kända för att hjälpa immunförsvaret på traven. Om du vill har du i gurkmeja som är starkt antiinflammatoriskt och chili som kan stärka förbränningen i kroppen.

Här har du en uppfriskande shot att börja dagen med så här i förkylningstider. Dessutom väldans god! En riktig vitaminbomb!

Ingredienser för 1 liter

200 g Färsk ingefära

10 dl Vatten

1 st Citron

1 msk Honung

2 cl Gurkmeja (Kan uteslutas)

0.5 st Färsk chili (Kan uteslutas)

Instruktioner

1.Skär upp ingefäran i slantar (låt skalet vara kvar), lägg i en kastrull med vatten och värm till 60 grader. (När det ryker är det ca 60 grader). Ha även i chili och gurkmeja om du önskar.

2.Låt stå och dra på svag värme i minst 20 minuter.

3.Tillsätt honungen när vattnet fortfarande är varmt så det blandas väl.

4.Låt svalna och tillsätt saften från citronen.